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年产40吨蔗糖酶发酵车间设计
文献综述
摘 要:蔗糖酶(invertase)(β-D- \t "/item/%E8%94%97%E7%B3%96%E9%85%B6/_blank" 呋喃 \t "/item/%E8%94%97%E7%B3%96%E9%85%B6/_blank" 果糖苷 \t "/item/%E8%94%97%E7%B3%96%E9%85%B6/_blank" 水解酶)(fructofuranoside fructohydrolase)(EC.6)是一种能够特异地催化 \t "/item/%E8%94%97%E7%B3%96%E9%85%B6/_blank" 非还原糖中
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