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食品检验工考试中级食品检验工
姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________
题型
选择题
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解答题
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计算题
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总分
得分
评卷人
得分
1、双二硫腙光度法测Pb,选用波长为( )。 A.510nm B.440nm C.660nm D.540nm2、缓冲溶液中加入少量的酸或碱时,溶液的( )不发生显著改变。 A.PK酸值 B.浓度 C.缓冲容 D.pH值3、食品卫生检验需在无菌条
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