有机化合物知识点总结.pdf

有机化合物重要知识点总结 一．有机物的密度 小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、酯（包括油脂） 二、重要的反应 1．能使溴水（Br /H O）或（Br /CCl ）褪色的物质 2 2 2 4 通过加成反应使之褪色：含有 、—C≡C—的不饱和化合物 通过氧化反应使之褪色：含有—CHO （醛基）的有机物 + 2．能使酸性高锰酸钾溶液(KMnO/H )褪色的物质 4 含有 、—C≡C—、—CHO 的物质 与苯环相连的侧链碳上有氢原子的苯的同系物（与苯不反应） 3．与Na 反应的有机物：含有—OH、—COOH 的有机物（—OH1/2H —COOH1/2H ） 2 2 与NaOH 反应的有机物：常温下，易与含有酚羟基、—COOH 的有机物反应；加热时，能与酯反 ．．． 应（取代反应）、卤代烃的水解反应、有醇存在时卤代烃的消去反应 与Na CO 反应的有机物：含有酚羟基的有机物反应生成酚钠和NaHCO ； 2 3 ． 3 含有—COOH 的有机物反应生成羧酸钠，并放出CO 气体； 2 与NaHCO 反应的有机物：含有—COOH 的有机物反应生成羧酸钠并放出等物质的量的CO 气体。 3 2 4．银镜反应的有机物 （1）发生银镜反应的有机物： 含有—CHO 的物质：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、还原性糖（葡萄糖、麦芽糖等） 银镜反应的一般通式： RCHO+2Ag(NH ) OH 2Ag ↓+RCOONH +3NH +H O 3 2 4 3 2 【记忆诀窍】： 1—水（盐）、2—银、3—氨 （2）定量关系：—CHO～2Ag(NH) OH～2Ag HCHO～4Ag(NH) OH～4Ag 2 2 5．与新制Cu(OH) 悬浊液的反应 2 羧酸（中和）、甲酸（先中和，但NaOH 仍过量，后氧化）、醛、还原性糖（葡萄糖、麦芽糖） 三、各类烃的代表物的结构、特性 类别 烷烃 烯烃 炔烃 苯及同系物 通式 C H ( ≥1) C H ( ≥2) C H ( ≥2) C H ( ≥6) 2n+2 2 2n-2 2n-6 代表物结构 H—C≡C—H 式 相对分子质 16 28 26 78 量Mr 6 个原子 4 个原子 12 个原子共平 分子形状 正四面体