缓解策略：最大程度地降低威胁.pptx

U.S. Food and Drug Administrationn Protecting and Promoting Public Health缓解策略： 最大程度地降低威胁（美）食品及药物管理局■美国农业部食品防护团队U.S. Food and Drug AdministrationProtecting and Promoting Public Health最大程度地降低威胁4个主要的食品防护要素:?预防?准备?反应?恢复U.S. Food and Drug Administrationn Protecting and Promoting Public Health最大程度地降低威胁?通过缓解所识别到的易损性，进行预防并 在最大程度上降低威胁易损性A。缓解措施A 易损性B。缓解措施B 易损性C。缓解措施C?改变和添加操作，以便降低食品供应蓄意 污染的可能性U.S. Food and Drug Administrationn Protecting and Promoting Public Health缓解策略?为更好地保护设施、人力、运营，使其免 受被识别的易损性的影响，公司可能选择 实施的预防性措施?可能被应用于整个食品生产过程，从基本 农业产品生产，到食品加工、分销及零售I Administration:ing Publ「品及药物管理局的缓解策略数据库?（美）食品及药物管理局已经开发了一个 可供搜索的缓解策略数据库（MSD），它 集中研究于：/基础农业/运输/航运/制造/零售/食品餐饮服务缓解策略数据库,包括供行业参考的一系列预防措施?能够很容易地按关键词、节点搜索，普遍使 用于农业、商业/零售食品业-收获、生产、分销?建议的缓解策略是编译自指导性文件、同行 评议文献和业内意见U.S. Food and Drug AdministrationProtecting and Promoting Public Health（美）食品及药物管理局的缓解策略数据库特征Category:缓解策略的两个层次:-SELECT A CATEGORY--SELECT A CATEGORY-ConveyanceGeneral InformationMaterialsPackagingProcessingRetail Food ServiceStorageTransportation/Distribution1.基本信息2.具体节点基本信息?管理?人事安全性?设施Category:I General Information v|Node:PSELECTANODE--SELECT A NODE-1 Facility Management Personnel SecurityU.S. Food and Drug AdministrationProtecting and Promoting Public Health（美）食品及药物管理局的缓解策略数据库特征具体节点目录：?转移?材料?包装?加工?零售/食品餐饮服务Category:-SELECT A CATEGORY--SELECT A CATEGORY-■ ConveyanceGeneral InformationMaterialsPackagingProcessingRetail Food ServiceStorageTransportation/Distribution?存储?运输/分销U.S. Food and Drug AdministrationProtecting and Promoting Public HealthU.S. Department of Health & Human ServicesU.S. Food and Drug AdministrationA-Z IndexSearchHome I F&od | Drugs | Medical Devices | Vaccines, Blood & Biologies | Animal & Veterinary | Cosmetics | Radiation-Emitting Products | Tobacco Products美国食品及药物管理局?食品安全与应用营养中心-食品防护缓解策略数据库_____未含有具有约束力的建议Return to Launch Page | Guidance fex Industry本指南代表了食品及药物管理局（FDA）当前对于这一主题的见解。它不会创造或授予任何人任何权力，也不会约 束FDA或公众。您可以使用另外一种替代方法，如果该方法满足适用法令与法规的要求的话。如果您想探讨其它苔 代方法，请联系负责执行本指南的FDA员工。