睡眠的功能、睡眠不足（紊乱）的危害、提高睡眠质量的方法、改善睡眠功能性食品培训课件.pptx

主要内容一、睡眠的产生二、睡眠的功能三、睡眠不足（紊乱）的危害四、提高睡眠质量的方法五、改善睡眠的功能性食品睡 眠良好、充足的睡眠，可调节生理机能，消除疲劳，恢复精神与体力，提高工作与学习效率。不良、不足的睡眠，精神疲惫、全身乏力，并可能引发各种疾病。 生活节奏加快、生活方式改变、生存压力加大和竞争日益激烈“悄然扩展的流行病” 睡 眠 障 碍“睡眠是医学问题还是社会问题”？ 一、睡眠的产生 睡眠是中枢神经系统内产生的一种主动过程，与中枢神经系统内某些特定结构有关，也与某些递质的作用有关。5-羟色胺——诱导并维持睡眠去甲肾上腺素——觉醒 这两种递质出现异常，就会造成睡眠紊乱或睡眠障碍，如失眠、打鼾、梦游等。失眠是最常见、最普通的一种睡眠紊乱短期失眠——憔悴经常失眠——加快衰老严重失眠——精神低落、感情脆弱、性格孤僻长期、严重失眠——神经衰弱、焦虑症、抑郁症、高血压、糖尿病等 睡眠对于人体的身心健康尤为重要二、睡眠的功能 1、消除疲劳，恢复体力胃肠道及有关脏器合成并制造人体的能量物质，以供活动时用。体温、心率、血压等下降，呼吸及部分内分泌减少，肌肉处于完全放松状态，使基础代谢率降低（10-20%） 2、保护大脑，恢复精力 大脑在睡眠状态下耗氧量大大减少，有利于脑细胞能量贮存。 3、增强免疫力，康复机体清除受损细胞、制造新细胞活动未减弱人体血液中免疫细胞显著增加，尤其是淋巴细胞使各组织器官自我康复加快——治疗手段 4、促进生长发育生长发育与遗传、营养、锻炼、生长素分泌量等因素有关熟睡后，生长素分泌有多个高峰期5、延缓衰老，促进长寿6、利于皮肤美容 皮下组织的毛细血管睡眠过程中皮肤毛细血管循环增多，其分泌和清除过程加强，加快了皮肤的再生。 三、睡眠不足（紊乱）的危害1、影响大脑的创造性思维短期睡眠不足长期睡眠不足 2、影响青少年的生长发育生长素分泌少 3、影响皮肤的健康皮肤毛细血管瘀滞，循环受阻，皮肤的细胞得不到充足的营养，因而影响皮肤的新陈代谢，加速皮肤的老化，使皮肤颜色显得晦暗而苍白，尤其眼圈发黑，且易生皱纹。 4、导致疾病发生免疫力下降引发各种疾病（高血压、糖尿病、癌细胞扩散等）5、引起肥胖消脂蛋白浓度下降食欲激素浓度上升 随着社会的进步和物质文化生活水平的提高，人们的生活内容也越来越丰富多采，加上人类的营养状况、生活条件以及环境都不断得到改善，人们的睡眠观念也正在发生变化。过去—— “日出而作，日落而卧” 现在——减少睡眠，睡得香，睡得熟的量少质高 四、提高睡眠质量的方法 1、睡眠时间要适量不同年龄阶段（婴幼儿、中小学生、老年人）个人状况（体格、营养状况、生活条件、环境以及从事的活动类型、活动强度等 ） 2、良好的睡眠环境睡姿（平躺、侧睡、趴睡）睡眠用具（床、枕头等）睡眠习惯3、顺应生物钟——提高睡眠质量的关键因素（1）睡眠障碍睡眠期延迟症候群 睡眠期提前症候群 非24h睡眠（2）影响因素体温 4、调节饮食睡前勿猛吃猛喝睡前远离浓茶、咖啡、酒精和尼古丁 5、最佳睡眠时间小孩：晚上8:30之前青少年：晚上10:00左右,每天6-8小时老人：晚上9:00--10:00之间美容觉：晚上10点--凌晨2点 目前，消除睡眠障碍最常用的方法是服用安眠药如苯二氮类睡眠镇静药。较好的催眠效果；生物半衰期长，易残留，影响第二天精神；长期服用这些药物会产生耐药性和成瘾性；有一定副作用。五、改善睡眠的功能性食品（一）褪黑激素 又称松果体素，褪黑素，褪黑色素，是哺乳动物（包括人）脑部松果体所产生的一种激素。 1、主要生理功能改善睡眠（用量0.1～0.3mg）；缩短睡前觉醒时间和入睡时间，改善睡眠质量较强的调整时差功能 2、制备 化学合成。吡啶在醋酐处理下获得N，N-双酰化衍生物，然后在碱液中转化而成，产率可达80%。 3、安全性LD50＞10g/kg；遗传学及功能学试验均为阴性；属内源性物质，在体内有其自身的代谢途径，不会造成体内蓄积；生物半衰期短，口服7-8h后即降至正常水平；不宜人群：青少年、孕妇及哺乳期妇女、自身免疫性疾病患者及抑郁型精神病患者不宜服用。对驾车、机械作业前或正在作业时以及从事危险损伤者不能服用。英国——Nighttime牌全天然高褪黑素牛奶，价格比普通牛奶高1.5倍，但颇受消费者欢迎。芬兰——应用生物工艺准确控制奶牛体内的褪黑素水平和牛奶中褪黑素浓度，使牛奶中的褪黑素比例达到最佳。（二）酸枣仁 1、主要功效成分 酸枣仁皂甙A、B、B1，白桦脂酸，桦木素等。 2、主要生理功能 镇静、催眠 3、安全性LD50＞（14.3±2.0）g/kg；小鼠口服150g/kg未出现毒性；煎剂口服20g/kg，30天，出现安静现象。 （三）面包、馒头 食物中的氨基酸在代谢过程中色氨酸被保留下来，色氨酸是5-羟色胺的前体，而