导游基础知识：白族概况.ppt

课件提纲 白族概况 一、白族历史及人口概况 二、白族服饰、饮食及节日 三、白族独特的民居装饰文化 白族历史及人口概况 (一)人口概况 1.人口及分布： 白族现有人口193.3万多人，白族是我国西南边疆一个具有悠久历史和文化的少数民族。主要分布在云南省大理白族自治州，丽江、碧江、保山、南华、元江、昆明、安宁等地和贵州毕节、四川凉山、湖南桑植县等地亦有分布。 2.语言文字： 白语，属汉藏语系藏缅语族。绝大部分居民操本族语言，通用汉语文。元明时曾使用过“焚文”(白文)，即所谓“汉字白读”。 白族历史及人口概况 3.宗教信仰： 白族崇拜相当于村社神的本主，信仰佛教。本主有的是自然神，有的是南诏、大理国的王子，有的是为民除害的英雄人物。佛教约于唐代晚期盛行于洱海地区，最初传来的是“婆罗门”和瑜珈密宗，密宗僧人称“阿闺黎”，所以又名“阿阉黎(阿叱力)”教。元明以后，内地禅宗传到大理，佛教寺院遍布各地，使洱海地区很早就有“古妙香国”的称号。 （二）历史 考古学的证据，表明洱海周围4000年前即有人类居住，4000年前生活在泛洱海地带的“洱滨人”即是白族的先民。 白族服饰、饮食及节日 （一）服饰特点： 白族男女都崇尚白色，以白色为尊贵。男子多穿白色对襟衣，外套黑领褂，或数件皮质、绸缎领褂，俗称“三滴水”，腰系皮带或绣花兜肚，下着蓝色或黑色长裤。每个成年后的白族男子都身挎一个小巧玲珑的绣花荷包，荷包上绣着“双雀登枝”、“鸳鸯戏水” 等字样。绣荷包是爱情的象征，它是白族姑娘聪明智慧的结晶。女子服饰则各地不一，大理地区多穿白上衣，红坎肩，或浅色蓝上衣，外套黑丝绒领褂，腰系绣花短围腰，下着蓝色宽裤，足穿绣花“百节鞋”。 白族男女服饰 白服饰、饮食及节日 （二）节日 白族人民主要节庆活动有“大过年”、“三月街”、“绕三灵”、“火把节”、“耍海会” 、“拜日望”等。其中“三月街”、“火把节”饶有特色，远近闻名。 1.三月街： ?时间：每年夏历三月举行，地点在大理城西苍山中和峰脚下。 ?由来及节日习俗：古代亦称观音市或观音会，据载已有一千多年的历史，节日内容原是佛教庙会，举办隆重的讲经拜佛活动。近年来 ，已逐渐演变成物资交流会。每到会期，各族人民云集这里进行贸易，举行赛马、射箭、歌舞等活动。 三月街盛况 白族服饰、饮食及节日 2.火把节 ?时间：每年夏历六月二十五日举行，是白族人最隆重、最盛大的节日。 ?由来及节日习俗：这天，每个村 寨都要竖立高大火把，各家立起小火把。夜幕降临，大小火把一齐点燃，犹如千万条火龙在 漫山遍野奔驰，人们游行田间，捕虫灭害。刚生婴儿的家庭，在大火把下请乡亲们喝"喜酒 "，祝贺母子平安。 白族火把节 白族服饰、饮食及节日 3.绕三灵 ?时间：每年农历四月二十三日至二十五日举行。 ?由来及节日习俗：届时白族群众朝拜寺庙，同时在寺庙前的草地上通宵尽情歌舞。 绕三灵 白族服饰、饮食及节日 （三）白族人民的饮食 嗜酸、辣、甜、微麻。其烹调技法受汉族菜和佛教寺院菜影响较深。著名菜点很多，如：炒锅鱼、洗沙乳扇、大理饵丝、喜洲破酥糖招、活水煮活鱼、柳条蒸肉等。 酸汤鱼 乳扇 （一）白族的民居建筑，之所以达到很高的艺术水平，不仅体现在民居的建筑结构本身，还体现在与民居相关的各种装饰、绘画、雕刻、诗文等方面。白族的民居建筑，十分强调建筑的艺术性。整个民居都精心进行艺术装饰。白族一切建筑，包括普通民居，都离不开精美的雕刻、绘画装饰。 1.广泛使用砖雕、瓦雕、木雕、石雕。白族木雕巧匠们还特别擅长作玲珑剔透的三至五层“透漏雕”，多层次的山水人物、花鸟虫鱼都表现得栩栩如生。? 2.“粉墙画壁”也是白族建筑装饰的一大特色。墙体的砖柱和贴砖都刷灰勾缝，墙心粉白，檐口彩画宽窄不同，饰有色彩相间的装饰带。 3.白族很讲求住宅环境的优雅和整洁。多数人家的天井里一般都砌有花坛，种上几株山茶、缅桂、丹桂、石榴、香椽等乔木花果树。花坛边沿或屋檐口放置兰花等盆花。种花爱花是白?族的传统美德。 白族独特的民居装饰文化 课件提纲 旅游服务与管理专业教学资源库