食堂满意度问卷调查报告 .docxVIP

食堂满足度问卷调查报告 第一篇：食堂满足度问卷调查报告 食堂满足度问卷调查报告 一、调查背景  古人云：“民以食为天”，人们只有在解决温饱问题之后，才或许进一步地发展自己。在现今的高校里，食堂与学生集体之间也存在着千丝万缕的关系，食堂是在校高校生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所，食堂密切的联络着高校生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的理解学校食堂情况，为学校更好的增强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的问卷调查，理解了我校食堂的现状，为进一步增强和改善食堂监管工作供应了依据。具体的从学生对学校食堂的饭菜味道、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的观点和建议等多方面做了调查。  二、调查时候： 2012年3月24日—25日  三、调查地点： 一食堂、三食堂  四、调查对象： 在校学生  五、调查办法： 问卷调查、数据分析  六、调查内容：  A 调查对象每月食堂用餐消费情况  1.学生每月用于食堂消费金额在240元~330元之间约占21.52%，330元~420元之间约占37.5%，420元~510元之间约占25.69%  2. 学生以为每月用于食堂消费金额在240元~330元之间在理的约占48.61%，330元~420元之间在理的约占48.61%  B食堂菜品的情况  1.学生以为食堂菜品价格分外高的约占19.45%，  以为食堂菜品价格较高的约占75%，  以为食堂菜品价格在理的约占6.25%。  2.学生以为食堂菜品份量足够的约占18.75%，  以为食堂菜品份量较少的约占74.30%，  以为食堂菜品份量完全不够的约占7.63%。  3.学生以为食堂菜品味道好吃的约占7.63%，  以为食堂菜品味道一般的约占79.16%，  以为食堂菜品味道欠好吃的约占13.88%。  4.学生以为食堂菜品花色品种丰富的约占5.55%，  以为食堂菜品花色品种一般的约占69.44%，  以为食堂菜品花色品种单一的约占25%。  C 服务及管理满足度  1.学生以为食堂餐具卫生状况卫生的约占48.61%，  以为食堂餐具卫生状况有点脏的约占46.52%，  以为食堂餐具卫生状况很脏的约占5.55%。  2. 学生以为食堂就餐环境较好的约占20.13%，  以为食堂就餐环境一般的约占68.05%，  以为食堂就餐环境较差的约占8.33%，  以为食堂就餐环境,分外差的约占4.16%。  3. 学生以为食堂饭菜的保暖情况是热的约占7.63%，  以为食堂饭菜的保暖情况是温的约占80.558%，  以为食堂饭菜的保暖情况是冷的约占12.5%。  4. 学生以为食堂员工服务观点满足的约占18.75%，  以为食堂员工服务观点一般的约占66.66%，  以为食堂员工服务观点不满足的约占15.27%。  七、调查数据总结  从以上数据可得出：学生每月用于食堂消费金额主要在330元~510元，而他们以为每月用于食堂消费金额应在240元~420元。较多学生以为食堂菜品价格较高，份量较少，味道和花色品种一般。学生以为饭菜保暖情况较好，以为员工服务观点和就餐环境一般。对于餐具卫生状况，以为卫生和有点脏的人数较多。  八、其它观点  在调查表后附的观点栏中，学生向食堂提出了数条中肯而珍贵的观点，依据调查询卷，实践小队整理出以下主要存在的问题：  1、食堂饭菜的价格虽被大多数学生所接受，但还有部分学生感觉偏高；  2、在早上、中午高潮期,会出现拥挤现象，占座现象严重；  3、较晚到食堂时，饭菜品种少，饭菜的保暖工作有待提高；  4、食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不在理，没有地方特色；  5、食堂打包用的饭盒价格高（饭盒价格0.5元）。  6、打菜员工服务观点欠好，随心情打菜。  7、一食堂餐桌整理速度较慢，三食堂一楼就餐环境较差，三食堂二楼有时油烟味大。  8、有同学以为早餐时装早点的袋子不洁，猜疑是从垃圾箱里捡回来重复应用。  9、部分同学提出在饭菜里吃出异物，比如：苍蝇、虫子、石子等。  九、建议措施  1、加大对食堂饭菜质量的监管力度；  2、尽或许多地满足学生对饭菜味道的需求，依据不同的季节准时变换品种，并当心养分搭配；  3、增强对食堂员工的管理，对员工进行服务礼节的训练，并灌输服务理念及强调责任心观念，从整体上提升员工的基本素养，进而提高服务质量；