初级中式面点师（五级）选择题题库（483道）.docx

初级中式面点师（五级）选择题 1、道德它是调整（ ）、个人与集体、社会之间相互关系的原则和规范的总和。——[单选题]A 人与人B 人与自然C 人与团体D 集体与团体 正确答案：A ? 2、道德的本质是指道德区别于其它社会现象的（ ）。——[单选题]A 理论依据B 根本性质C 具体形态D 意识形态 正确答案：B ? 3、道德对经济关系依赖说明道德不是主观想象出来的。而是一定社会的（ ）的产物。——[单选题]A 生产关系B 阶级关系C 经济关系D 生产发展 正确答案：C ? 4、道德的基本属性是指其阶级性、全人类性、（ ）性、继承性。——[单选题]A 综合B 多样C 观念D 历史 正确答案：D ? 5、在阶级社会中，不同的阶级地位，阶级利益不同，因而形成了对立的道德现念、道德（ ）、道德规范。——[单选题]A 原则B 准则C 范畴D 属性 正确答案：A ? 6、礼貌待人，讲卫生，讲信誉以及反贪污、反盗窃等这些都是道德（ ）性的表现。——[单选题]A 阶级B 全人类C 历史D 继承 正确答案：B ? 7、道德就是用来约束人们的行为、调整人们之间关系的行为规范和（ ）。——[单选题]A 标准B 提示C 要求D 准则 正确答案：D ? 8、“货真价实，（ ）”是对商业从业人员职业道德的具体要求。——[单选题]A 公平合理B 公平公开C 公平交易D 公平价格 正确答案：C ? 9、职业道德的本质要体现社会主义道德（ ）的基本要求。——[单选题]A 六爱B 五爱C 四爱D 三爱 正确答案：B ? 10、职业道德是整个社会主义道德体系中的重要（ ）部分。——[单选题]A 组成B 形成C 组织D 构成 正确答案：A ? 11、为人民服务是各行各业共同遵循的（ ）。——[单选题]A 宗旨B 原则C 信念D 规则 正确答案：A ? 12、热爱本职工作，是一切职业道德最基本的（ ）。——[单选题]A 道德修养B 道德原则C 道德标准D 道德规范 正确答案：B ? 13、服务员是通过为旅游者提供各种服务、设施和物品来满足人们的精神消费、（ ）消费以及物质消费的需要。——[单选题]A 文化B 环境C 生理D 娱乐 正确答案：A ? 14、职业理想是人们对某种职业、工种或部门的向往，是一种同自己的奋斗目标相联系的有实现可能的（ ）。——[单选题]A 目标B 思想C 目的D 想象 正确答案：D ? 15、“敬业”，就是敬重我们自己所从事的旅游事业，即（ ）。——[单选题]A 职业道德感B 职业荣誉感C 职业幸福感D 职业优越感 正确答案：B ? 16、“乐业”，就是以主人翁的姿态，热爱旅游事业，乐于为广大旅游者服务，并且以做好本职工作作为自己最大的快乐，即（ ）。——[单选题]A 职业道德感B 职业荣誉感C 职业幸福感D 职业优越感 正确答案：C ? 17、爱国主义就是指人们对自己所出生的民族、民族发祥地，民族的优秀传统和文化等深深热爱的一种（ ）。——[单选题]A 思想B 行为C 表现D 感情 正确答案：D ? 18、营养素是指（ ）中所含有，能保障人体生长发育。——[单选题]A 粮食B 水果C 动植物D 食物 正确答案：D ? 19、人体所需的（ ）主要营养。——[单选题]A 八大B 七大C 六大D 五大 正确答案：C ? 20、糖类的实际需要量因人而异，一般成年人每天需要（ ）。——[单选题]A 200~300克B 200~250克C 300~400克D 400~500克 正确答案：D ? 21、糖类是膳食中供给量的主要来源，占人体所需要总能量的（ ）。——[单选题]A 60~70%B 50~60%C 40~50%D 35~40% 正确答案：A ?