食品检测实务 食品快速检测技术应用 54. 消毒液中有效氯浓度的快速检测.docx

拓展资源 食品快速检测技术 消毒液中有效氯浓度的快速检测 检测意义：含氯消毒剂是目前应用最广泛的消毒剂。常用的品种有漂白粉、漂白粉精、次氯酸钠、氯胺T、氯化磷酸盐、二氯或三氯异氰尿酸钠等。消毒剂必需达到一定的浓度、消毒一定的时间才具有杀菌效果。无论是消毒剂配制使用者，还是检查人员均需定时和不定时地进行检测。 试纸一、使用说明 1. 适用范围：本方法适用于各种含氯洗消剂中有效氯浓度的快速测试。范围：10～300ppm。 2. 使用方法：揭去药片上的薄膜，将试纸插入待测液中浸湿后取出，甩去多余水分，略等片刻，待试纸显色稳定后，与标准色版对比确定有效氯含量。当溶液浓度超出比色版范围时，可用纯净水稀释后再测定，得出的结果乘上稀释倍数即可。 3. 备注：我国《食（饮）具消毒卫生标准》GB14934要求，在采用含氯消毒剂消毒时，有效氯浓度应达到250ppm、浸泡5分钟以上，消毒物品用结净水清洗后使用。 试纸二、使用说明 1. 适用范围：本方法可用于含氯消毒剂中有效氯含量的快速测试，也可用于过氧化物如过氧化氢（双氧水）、过氧乙酸含量的快速测定。测试范围10～2000ppm（mg/L）。 2. 操作步骤：用左手持试纸盒，右手拉出试纸2～4cm长，在楔状齿上割断，将试纸浸入样液中沾湿后立即取出，3～30秒内与对照色卡比对，找出与试纸颜色相同或相近的色阶，色阶上标示的含量即为样液中有效氯或双氧水的含量。在100ppm以下时，双氧水与含氯消毒剂的显色状况相同，当双氧水的含量大于100ppm时，显色呈条带状且靠近于干试纸一端，见图像。 3.备注：我国《食（饮）具消毒卫生标准》GB14934要求，在采用含氯消毒剂消毒时，有效氯浓度应达到250ppm、浸泡5分钟以上，消毒物品用结净水清洗后使用。 包装盒与比色卡 有效氯显色图 双氧水显色图 消毒液消毒对象、有效氯浓度和消毒时间参考表