水产养殖技术讲义(四大家鱼及名优特品种养殖技术及病害防治技术).ppt

水产养殖技术及常见病的防治 第一部分四大家鱼种类列举 1.1鲢鱼的概述与习性 1.1.1鲢鱼的概述 (1)鲢鱼是滤食性鱼类，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等适宜在肥水中养殖。 (2)鲢鱼的性成熟年龄较草鱼早1-2年。成熟个体也较小，一般3公斤以上的雌鱼便可达到成熟。5公斤左右的雌鱼相对怀卵量约4-5万粒/公斤体重，绝对怀卵量20-25万粒。卵漂浮性。产卵期与草鱼相近。 1.1.2习性 （1）鲢鱼属中上层鱼。春夏秋三季，绝大多数时间在水域的中上层游动觅食。 （2）属于典型的滤食性鱼类，终生以浮游生物为食 （3）食欲与水温成正比。鲢鱼喜高温，最适宜的水温为23℃~32℃。 （4）性情活泼，喜欢跳跃 ，但行动不是很敏捷，比较笨拙。个体相仿者常常聚集群游至水域的中上层。 （5）胆子小怕惊扰。 （6）生长速度快、产量高。 （7）耐低氧能力极差，水中缺氧马上浮头，有的很快便死亡。 1.2鲢鱼的养殖技术 1.2.1池塘的选择 鲢鱼属于套养鱼类，套养在主养鲤鱼、鲫鱼、草 鱼、团头鲂的池塘中，处于服从地位，它的池塘选择与在所申请认证的上述主养鱼类完全一致。 1.2.2水质要求 鲢鱼的水质要求与所申请认证的主养鲤鱼完全一致。 1.2.3苗种要求 苗种放养前须经检验、检疫，选择品质纯正 健康无病，规格整齐。放养时间在5月中、下旬。 1.2.4池塘饲养 （1）鱼种培育。鱼苗放养：5月中、下旬，池水温稳定在18℃以上时，为适宜投放时间。投放鲢鱼乌仔，投放密度为每平方米3—5尾。成鱼养殖：鱼种投放规格、密度，投放越冬鱼种规格为100—200克/尾，放养密度为0.4—0.5尾/㎡。 （2）越冬管理。 越冬密度：压塘成鱼和鱼种的越冬密度一般为0.3—0.6㎏/㎡。根据池塘条件可作适当调整。越冬鱼体要求：鱼体应无病无伤，肥满健壮。 1.3鲢鱼常见病的防治 1.3.1病原鳃霉的防治 症状：病鱼不摄食，游动迟缓，鳃部呈充血和出血状，鳃瓣有点充血。 防治方法：彻底清塘消毒，保持水质清洁，防止水质恶化。 1.3.2打印病的防治 症状：病鱼在背鳍后的体表有近似圆形红斑，病灶处鳞片脱落，最后形成溃疡甚至露出骨骼或内脏。 防治方法：（1）患病时采用外用消毒药。外用消毒：菌毒清0.5ppm或二溴海因0.3ppm全池泼洒。（2）鱼种过塘时，可用2%的食盐水浸洗5-10分钟，可起预防作用。 1.3.3指环虫病的防治 症状：病鱼鳃丝肿胀，粘液增多，呼吸困难。 防治方法：（1）90%晶体敌百虫0.3-0.7ppm全池泼洒。（2）虫扫净按130ml-170ml/亩/米全池泼洒，病情严重时可隔天再用一次。 2.1草鱼的概述与习性 2.1.1草鱼的概述 草鱼又称白鲩，。体略呈圆筒形，头部稍平扁，尾部侧扁；口呈弧形，无须；上颌略长于下颌；体呈浅茶黄色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鳍略带灰黄，其他各鳍浅灰色。 2.1.2草鱼的习性 （1）草鱼一般喜栖居于江河、湖泊等水域的中、下层和近岸多水草区域。 （2）在自然条件下，不能在静水中产卵，生殖季节和鲢相近，比较集中在5月间。 （3）草鱼生长迅速，就整个生长过程而言，体长增长最迅速时期为1-2龄，体重增长则以2-3龄为最迅速。 （4）草鱼因食性简单，饵料来源广泛，且生长迅速，产量高，常被作为池塘养殖和湖泊、水库、河道的主要放养对象。 2.2草鱼的养殖技术 2.2.1池塘要求 池塘面积以10-20亩为宜，水深2-2.5米，淤泥厚度不超过20厘米。每10亩池塘配套功率为3千瓦的增氧机和自动投饵机各1台。 2.2.2池塘清整 冬季排干池水，冻晒20天以上。鱼种放养前15天，进水10-20厘米，每亩用生石灰150公斤清塘消毒。 2.2.3鱼种放养 春节前后，每亩放规格为200-250克/尾的草鱼种300尾，规格为15-20尾/公斤的鲫鱼种300尾，规格为5-6尾/公斤的鲢鱼种50尾、鳙鱼种10尾。鱼种放养前用5%食盐水浸泡消毒5-10分钟。 2.2.4饲料投喂 以投喂颗粒饲料为主，饲料蛋白质含量在28-32%，辅投青绿饲料。一般每天投喂2次，以2小时内吃完、草鱼摄食8成饱为宜。 2.2.5水质管理 正确使用增氧机，6-10月晴天无风天气，每天下午1-3时开机增氧2小时，凌晨适时增氧；连续阴天应提早增氧。适时向池塘加注新水，采取“小排小进、多次换水”的办法逐步调控水质。 2.3草鱼常见病的防治 2.3.1出血病的防治 症状：体侧肌肉、鳍基部、口腔、鳃盖和肠道、眼睛充血。 防治方法：⑴注射灭活疫苗。当年草鱼种于6月下旬每尾注射疫