保健牛肉系列制品营销策划书.doc

湘辣保健牛肉系列营销策划书 策划人姓名：YQM 策划书完成日期：2017-02-17 目 录 前 言 4 市场环境分析 4 人口因素： 4 经济因素： 5 政治法律因素： 5 科学技术进步因素： 6 社会文化环境因素： 6 自然环境因素： 6 市场中介组织： 7 市场机会分析 7 竞争对手分析 8 双汇 8 雨润 8 市场营销组合策略 9 营销目标 9 目标市场 9 产品策略 9 包装策略 10 品牌策略 10 价格策略 10 分销策略 10 广告策略 11 公关策略 11 促销策略 11 投资方式 12 参考文献 12 前 言 武陵是我国著名的历史文化古城，迄今已有2280余年的历史，史称张若城。这里既是古代南北的交通枢纽，又是上溯黔东、下达苏皖的运输要道，是江南闻名遐迩的“鱼米之乡”。武陵以城市为依托，充分利用生产力要素完备、交通便捷、通讯发达的区位优势，现已发展成为湘西北的经济文化重镇。城区供水、供电等各项基础设施完备，邮政、电信网络功能齐全，道路纵横交错，商业广场、文化娱乐，一应俱全。 香辣保健牛肉片采用武陵的辣椒和黄牛肉为主要原料，经过多道工序制成的绿色、健康、保健产品。它具有香、辣、甜、绵、鲜、醇等特点，既可作为零食，又可作为烹饪原料，是日常食用之佳品。其最大的特点是保健，保健肉具有调节机体功能提高免疫力和智力延缓人体衰老增强体质和抵抗力三低一高(低脂肪低盐低糖高蛋白)2007年末，全省男性人口占51.93％，女性人口占48.07％，总人口性别比为108。0-14岁人口占总人口的16.12%；15-64岁人口占74.90%；65岁及以上人口占8.98%。?全省社会消费品零售总额4119.66亿元，比上年增长22.7%。批发零售贸易企业商品销售额7413.62亿元，增长16.1%。全省全社会货物周转量2082.75亿吨公里，比上年增长4.9%。其中，铁路货物周转量1034.29亿吨公里，公路货物周转量773.70亿吨公里。旅客周转量1292.75亿人公里，增长5.4%。食品安全问题备受关注三低一高低脂肪低盐低糖高蛋白我国肉制品业也存在一些问题主要表现为产品结构不太合理产品科技含量比较低新产品开发能力较弱具体可概括为三多三少即高温肉制品多低温肉制品少初级加工多精深加工少老产品多新产品少这充分反映了我国肉类科技与加工水平还比较低不能适应我国肉类生产高速发展和人们消费增长的需要冷却肉是生肉消费的发展方向速冻方便肉食品发展迅猛传统肉制品逐步走向现代化西式肉制品发展势头强劲低温肉制品方兴未艾牛羊禽类肉制品消费增加保健肉制品悄然崛起三低一高(低脂肪低盐低糖高蛋白)调节机体功能提高免疫力和智力延缓人体衰老增强体质和抵抗力双汇十一五是进一步做大、做强、做久双汇，使双汇成为中国最大、世界领先的肉类供应商，到十一五末屠宰生猪达到2000万头，肉制品150万吨，肉类产量进入世界行业前三强，销售收入达到500亿元，为十二五销售收入超1000亿元打下基础。双汇集团是中国最大的肉类加工基地，在2007年中国企业500强排序中列166位2008年年销售收入突破350亿元双汇集团是跨区域、跨国经营的大型食品集团，在全国12个省市建有现代化的肉类加工基地和配套产业，在31个省市建有200多个销售分公司和现代化的物流配送中心，每天有7000多吨产品通过完善的供应链配送到全国各地。双汇集团在日本、新加坡、韩国、菲律宾等国建立办事机构，开拓海外市场，每年进出口贸易额1亿多美元。形成了以屠宰和肉制品加工业为主，养殖业、饲料业、屠宰业、肉制品加工业、化工包装、彩色印刷、物流配送、商业外贸等主业突出、行业配套的产业群。 1