番茄栽培技术PPT.ppt

姓名：王瑞展 赵吉红 番茄栽培技术 起源于南美洲安第斯山脉地区，大约在16世纪末或17世纪初明代万历年间传入我国，到二十世纪初，城市郊区才开始有栽培食用。 高营养蔬菜，食用成熟果实，每100g鲜果含水约95g，碳水化合物2.5-3.8g，蛋白质0.8-1.2g，维生素C15-25mg，胡萝卜素0.25-0.35mg及多种矿质元素。 蔬菜、水果、酱、汁、沙司等强化维生素C的罐头及脯、干等加工品。 健脾开胃、除烦润燥、含有丰富的维生素C和类胡萝卜素属非酶系统的抗氧化物质，自由基的清除剂，有抗癌尤其是肺癌和减少心血管发病率的作用。 有限生长类型 无限生长类型 番茄发育过程分为以下三步 对环境条件要求 栽培技术 播种 浸种催芽后均匀撒播于苗床中每平方米苗床播种5g左右，幼苗具3片真叶时分苗至营养钵中。 苗期管理 温度管理：白天以最高不超过25℃为宜，夜间以13—15℃为宜。但在刚分苗后可提高2—3℃，促进缓苗。缓苗后通风降温，防止徒长，恢复日温22—25℃，夜温13—15℃。定植前一周进行秧苗锻炼，加大通风，日温降至18—20℃，夜温降至10℃左右。苗期尽量增光照，水分管理不要过大，但不要干旱，苗期尽量不要灌水。 壮苗标准 壮苗是高产的重要措施，株高20cm，8—9片叶，根系发达，茎粗壮，节间短，叶片浓绿肥厚，第一穗花现蕾没有病虫危害。 温室消毒 （1）每个标准棚用45%的百菌清烟雾剂200—300g或用30%的速克灵300—500g，均匀放置，分别点燃，密闭烟熏2—3小时。 （2）硫磺烟熏法 选晴天进行，用硫磺4g，锯末8g，于晚上7点每2米一个点堆放锯末，摊平后上层撒一层硫磺粉，倒入少量酒精，逐个点燃，24小时后放风排烟。 翻地施基肥、造底墒、做小高畦 定植前，每亩可用腐熟猪牛粪1000公斤，过磷酸钙50～100公斤，混匀后均匀撒在畦面，深翻30cm。起畦规格可采用采用?1.3～1.7米（含沟），其中沟宽0.3-0.5m，沟深0.2m左右。畦向以南北方向为好，植株接受光照均匀。?二行植，株距40～50厘米，双干整枝。如果阳光充足，可适当密植，亩植1500～2000株。或可采用单干整枝，株距20～25厘米，亩植约3000株。 定植 开定植沟，摆苗并培土稳坨，浇定植水合垄，开暗沟覆地膜。 五泉大棚番茄定植图片 水肥管理 定植后1星期内开始追肥，追用贝珠安全果蔬液体肥（平衡型）20kg，每隔8～10天； 待第1穗果膨大后，施用贝珠安全果蔬液体肥料（平衡型） 50kg； 到第2﹑3穗果膨大时，要求更多营养，追肥贝珠安全果蔬液体肥料（平衡型） 70Kg； 后期追肥以保证第4﹑5﹑6穗果实不断长大的需要追肥贝珠安全果蔬液体肥料（平衡型） 100Kg； 水分管理：定植时浇足定植水，定植后4-5天浇1次缓苗水，坐果前不再浇水。当第一穗果长至鸡蛋大小时，开始浇水。果实膨大期以后，土壤不能缺水，一般每周应浇水一次，灌水量一次不能过大，更不能忽大忽小，灌水后要加强放风，以降低空气湿度，防止病害发生。 培土与除草 　　培土是种番茄一项不可缺少的工作，一般需培土2～3次，并结合施肥除草进行。杂草可用培土覆盖，以减少拔草引起的伤根 搭架与绑蔓 　　番茄长至30～40厘米高时，应插立支架后，再进行绑蔓 保花保果 　　生长调节剂处理 浓度为20—50mg/L的对氯苯氧乙酸 浓度为20—30mg/L的番茄丰产剂2号 人工授粉 植株调整 　　单干整枝 短期栽培，留2—3穗果，采收后拔秧倒茬。 中上部连续换头整枝法 长期栽培，使番茄单株结果由3穗增加到9穗，甚至10穗。即在主茎出现三穗花后，上边留2片叶摘心。当第一花序果实开始采收，第二花序果实定个发白时，从植株中上部选留1个强健侧枝代替主茎伸长作为结果枝，结果枝3穗果后，上部2片叶摘心，待结果枝果实开始采收时，再从结果枝的中上部选留侧枝再做结果枝，如此反复摘心换头。 　　青枯病﹑晚疫病等是影响番茄生产的主要病害。对于病害应以防为主，各个生产环节应注意采取严格预防措施。如番茄绑枝，摘除侧芽等操作，极易造成病害传播。 病虫害防治 　　青枯病：在高温高湿条件下极易发生，初发生时，茎叶突然呈现如失水状，叶片下垂，整个植株萎凋，但仍保持绿色；剖开其茎部可见维管束变褐。 防治方法： ①实行轮作，最好前作为非茄科。 ②酸性土宜适当增施石灰，有助于抑制病菌繁殖，减轻受害。 ③加强肥水管理，高畦深沟栽培，防止漫灌串灌。 ④初果期开始加强田间巡查，一旦发现病株随即拔除，收集烧毁，病穴用20﹪生石灰水消毒。发病初期用200毫升／升农用链霉素或其他抗生素根，每株灌药量0﹒5公斤，隔7～10天灌1次，连续灌3～4次。 ? 晚疫病：叶茎果