采购管理课程教案采购管理课程教案.doc

采 购 管 理 课 程 课程编号：40L728Q 适用专业：物流管理专业 课程性质：专业主干课 学 时 数：80学时 学 分：4学分 编 写 者：采购管理课程组 编写日期：2011年8月 一、课程的任务与教学目标 本课程是为物流管理专业本科生开设的专业必修课程，是物流管理专业的专业主干课。重点讲授企业管理中采购管理的综合技术和策略技巧。它的任务是使学生正确理解现代采购管理的相关理念，掌握采购过程中的模式选择方法、供应商管理技术、采购成本管理策略、采购决策技术、策略技巧和管理方法，初步具备从事企业采购管理工作的能力，为以后从事企业管理的实践工作奠定理论基础。 学生在学完本课程后，应达到下列基本要求： 1.掌握各种不同类型的采购方式，能科学地进行不同条件、不同企业的采购方式决策，能理解和掌握不同采购方式的运作策略和管理方法； 2.掌握企业采购市场分析、成本分析与控制技术，能通过一定的定量分析，进行市场采购预测，测算综合采购成本，为进行采购决策奠定基础； 3.掌握企业供应商管理的过程和策略技巧，能自行进行供应商评价指标体系的制订，供应商选择和评价，熟悉供应商关系管理过程等； 4.初步具备进行采购谈判和采购决策工作的能力，了解基本的谈判程序和决策方法，能运用采购谈判和采购决策的基本策略和技巧。 5.了解现代企业采购管理的基本理念，以及典型的跨国企业在采购管理中的具体运作模式，了解未来企业采购管理的发展趋势。 二、教学总体安排 课堂讲授：40学时 专题训练：12学时 课程设计：10学时 课后研究：16学时 复习总结：2学时 三、课堂授课具体内容列表 绪论：采购管理的发展 第一章 采购概述 第二章 采购分类 集中采购与分散采购的比较研究性专题 第三章 招标采购 第四章 电子采购 第五章 战略采购 战略采购研究性专题 第六章 市场调研和需求分析 市场调研与需求分析研究型专题 第七章 采购计划和采购预算 第八章 采购谈判和合同签订 第九章 采购合同履行 采购订单分配问题研究性专题 第十章 采购成本管理 采购成本管理研究性专题 第十一章 供应商管理 供应商管理研究性专题 第十二章 采购信息管理 采购信息管理系统分析与设计研究性专题 第十三章 国际采购 第十四章 项目采购 第十五章 政府采购 采购综合模拟实验 课程总复习 四、建议教材及教学参考书 1. 建议教材 《采购管理》 徐杰 鞠颂东主编 机械工业出版社，2009 《采购管理——研究性教材》 徐杰 卞文良主编 机械工业出版社，2010拟 2. 教学参考书 《供应管理流程》 徐杰 鞠颂东译 电子工业出版社，2005 《企业采购业务运作精要》 谢勤龙主编 机械工业出版社，2002 《供应商管理业务精要》 王成 刘慧 赵媛媛 机械工业出版社，2002 《The Supply Management Process》Alan R.Raedels Institute for Supply Management 《采购与供应管理》，米歇尔?R?利恩德斯,赵树峰译， 机械工业出版社，2003 绪论：采购管理的发展 课时安排：2学时 本专题讲座的主要内容及要求 了解：采购、采购管理的基本概念，与其他相关领域的关联关系。 理解：采购管理的重要意义。 讲座形式内容： 问题引导式，采用实例图表、图片、视频等方式介绍采购管理在物流及供应链管理中的现状，强调学习本课程的重要性，引起学生的重视和兴趣。 1．何为采购？ 2．采购、物流与供应链 3．采购管理的价值 4．中国在国际采购中的地位 5．采购与供应链的关系 6．采购与物流的关系 7．采购人才渐成“白金一族” 案例：中铁一局钢轨采购中遇到的质量问题第十四届国际采购与供应管理联盟（IFPSM）世界大会(2005年):“经济全球化：采购聚焦中国” 自由讨论题： 1．采购管理对企业为什么很重要？ 2．中国在国际采购中处于怎样的地位？ 3．为什么说:采购是供应链管理中非常重要的一个环节? 4．为什么物流成本控制与采购有关? 分析总结，并从理论和实践两个角度分析采购管理的发展趋势，评述在采购学课程学习中应该注意的重点理论和方法。 第一章 采购概述 主要内容：采购的基本概念、采购的地位和作用、采购的基本程序、采购的原则、采购管理的发展趋势，传统采购管理与现代采购管理的主要区别。 课时安排：4学时 教学目标：理解采购的概念和相关概念的区别，传统采购管理与现代采购管理理念和方法的主要区别。掌握采购的基本原则和程序，了解采购的任务、采购的分类以及采购学的研究对象与方法。 授课重点和难点：本讲重点是采购工