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黄瓜皮蛋汤
妙 用: 减肥 排毒 降糖 抗衰老 防癌 健脑
工 艺: 煮
口 味: 咸鲜味
准备时间: 5分钟
烹饪时间: <10分钟
用料
主料 2个
松花蛋
1根
⻩⽠
调料 ⾷盐 5克
鸡精 3克
姜 1⼩块
做法
1⽪蛋剥壳,姜洗净切⽚,⻩⽠洗净切⽚;
2⽪蛋⽤⼑切的话容易粘在⼑上,⽤书上介绍的⼩窍⻔(⽤线切⽪蛋),如
下图,很⽅便,也不容易散碎;
3锅内⽔烧开后,放⼊姜⽚和⽪蛋,煮2分半钟左右,再放⼊⻩⽠⽚烫三⼗
秒,调⼊盐,鸡精即可;
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