(上海品酒汇)拉维之星酒窖连锁加盟手册.pdf

拉维之星酒窖连锁 加盟招商手册 市场分析 全球葡萄酒市场持续增长 中国葡萄酒市场前景广阔 红酒投资开辟盈利新方法 连锁酒窖模式在中国崛起 依托大公司享受快速盈利 全球葡萄酒市场持续增长 全球饮料权威调研机构英国卡纳地亚（Canadean ）的报 告估计在未来相当长的时期内，全球葡萄酒的年增长率将 保持约2.6%，其中，中国是全球葡萄酒行业增长速度最 快的市场，令全球葡萄酒厂商趋之若鹜，曾有法国报刊使 用“令人目瞪口呆”来形容中国葡萄酒市场的发展速度。 2007年，在世界葡萄酒行业1000亿美元的销售总额中， 中国的消费总量首次占到了较大比重，目前，法国和意大 利是世界上最大的葡萄酒消费国，分别占有世界葡萄酒市 场12.7%和12.6%的份额。其后是美国（11.1%）、德国 （10.3%）和中国（2.2% ）等。 中国葡萄酒市场前景广阔 2008年全国瓶装酒进口葡萄酒总额达到了创纪录的2.64亿美元，与2007年相 比增长了43.48% 。据IWSR预测，中国在2012年将成为世界第七大葡萄酒市 场，消费量将达到12亿瓶。我国酒类年消费总量1.5%的葡萄酒在2001年到 2010年10年间，消费量将增长65.2%，比全球总增长速度快6.5倍。 目前，中国的葡萄酒人均消费量远远低于世界水平。面对全球葡萄酒目前近 2700万千升的年产量，而目前中国葡萄酒总产量不超过70万千升。虽然现在 中国葡萄酒人均年消费量仅0.4升，但这也意味着中国具有巨大的市场挖掘潜 力与消费基础! 随着人们物质生活水平的日益提高，人们开始更多地关注健康和精神上的要 求，葡萄酒作为果酒，没有传统白酒的弊端而有益养生，在健康方面，可以 降低高血压、高血脂，在美容方面，可以清除人体自由基，延缓人体老化， 同时，作为一种生活品味的象征，也给人们在精神生活上提供了愉悦和享受。 且葡萄酒包装精美，是时下新兴送礼热选，有些名酒还具有投资价值。所以， 在国内，越来越多的人开始关注葡萄酒，随着中国越来越国际化，葡萄酒在 中国的酒类市场逐渐取代白酒市场，成为主流消费饮品将是一种趋势。 红酒投资开辟盈利新方法 近年来，伴随全球金融危机的爆发，大部分投资品种都经历一轮大幅下跌，多 数品种还没回到前期高点，唯有两个投资品种引人注目，并创出新高，那就是 黄金和红酒。根据环球葡萄酒资料报告，如果投资法国波尔多地区的10 种葡 萄酒，过去3年的回报率为150%，5年回报率为350%，10年回报率为500%， 大大超过同期道琼斯和标准普尔指数成份股的增值速度，这样的回报率，只有 投资黄金的收益才能与之匹敌。 为规避通胀带来的风险，近几年越来越多人对红酒投资感兴趣，有“液体黄金” 之称的红酒价格也是持续上涨。据了解，香港的某红酒投资人购买了一款波尔 多红酒，2003年才3000多港元一瓶，现在已经卖到 25800元港元，现在投资 客依然看好它的后市。 国际市场上，佳士得红酒拍卖屡创新高，红酒投资成为一个很重要的新型盈利 增长点。有极少数的优质红酒，比股票更有投资价值。有专家表示，爱酒之人 通常会每次买入两箱名酒，一箱自己饮用，另一箱则可用来拍卖，赚来的利润 又可买回两箱。来自知名酒庄及年份佳的优质红酒，升值潜力不容小觑，往往 能在拍卖活动上令人刮目相看。例如，1990年的Chateau Margaux红酒原价 707美元，于2006年初在一个英国拍卖活动上大放异彩，成交5800美元。 由于品酒汇在举世闻名的波尔多葡萄酒产区拥有五个酒庄，具有先天便利性， 因此品酒汇决定打开在中国市场中的红酒投资这块空白，为更多投资者寻找新 的盈利增长点。据品酒汇过去帮助投资者做过的红酒投资案例分析，最差的投 资回报也在每年15%以上，不仅投资回报率大大超过多数行业的平均水平，而 且由于有了品酒汇资深人士辅助，投资风险几乎为零。 连锁酒窖模式在中国崛起 中国葡萄酒消费每年呈递增趋势上升，但是目前中国市场存在很多问 题。首先，国产葡萄酒品质良莠不齐，缺少高品质的葡萄酒。其次， 对于进口酒，国人还存在很多顾虑。国外琳琅满目的产品如何去辨别、 每个国家的等级如何去区分，以及那满是外文的酒标，这些都是进口 酒未来在中国的一个弊端，如何