人教版化学选修一1.4《微生物和微量元素》授课课件.ppt

维生素和微量元素;维生素制剂;维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物.;1747年，苏格兰医生詹姆斯·林德对患有坏血病的船员进行的各种饮食效果实验中，发现了新鲜的桔子和柠檬对坏血病有快速的疗效。美国科学家S·金和英国的艾伯特·森特-乔尔吉终于从圆白菜、柑橘类水果和肾上腺分离并结晶出了抗坏血酸，即维生素C。;二、维生素C（抗坏血酸）;维生素C的分子结构中有哪些官能团？可能具有什么化学性质？;4、维生素C的化学性质;探究维生素C的还原性;实验结论：维生素C具有较强的还原性,有酸性。;任务2;实验结论：西红柿、橘子中含有维生素C;家庭小实验

测试新鲜水果中有没有VC;实验过程中拍摄的图片;;;维持细胞间质的正常结构

促进伤口愈合，维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能

帮助无机盐和某些氨基酸的吸收

增强对传染病的抵抗能力，有解毒作用

做食物的抗氧化剂，食物添加剂。;副作用;三、维生素的种类和性质;;;;为减少新鲜蔬菜中的维生素C的流失，下列有关烹调蔬菜的方法是否妥当？

1、蔬菜切后再洗，容易洗干净；（）

2、炒蔬菜的时间不能太长，炒熟即可；（）

3、炒蔬菜时放一些面碱，使蔬菜易炒熟；（）;生活小探究;谈谈你的收获！;19、尝试去把别人拍过来的砖砌成结实的地基，生活就不会那么辛苦了。

18、真心的对别人产生点兴趣，是推销员最重要的品格。

19、尝试去把别人拍过来的砖砌成结实的地基，生活就不会那么辛苦了。

3、人生就像爬山，有人直奔目标而去，很快就到达了终点，却忽略了途中美丽的风景。

6、成功的信念在人脑中的作用就如闹钟，会在你需要时将你唤醒。

17、假期像个食品罐头，很好吃，但不宜天天享用。

5、成功的人做别人不愿做的事，做别人敢做的事，做别人做不到的事!

4、走得最慢的人，只要他不丧失目标，也比漫无目的地徘徊的人走得快。

4、苦难是化了装的幸福。

9、相信就是强大，怀疑只会抑制能力，而信仰就是力量。

16、因为爱得尊严，我选择离去。因为爱得无奈，我选择放弃。

1、我们总是把陌生人给的一些小恩小惠当做是??恩大德，却把身边那些死心塌地对你好的人当做理所当然。

14、其实所有人的青春，都差不多，梦一场，哭一场，痛一场，然后感叹，原来这就是青春。

15、一个人有生就有死，但只要你活着，就要以最好的方式活下去。

10、世上并没有用来鼓励工作努力的赏赐，所有的赏赐都只是被用来奖励工作成果的。

6、給自己一個微笑，說自己很好!你就是自己的神!

2、青年是创新创业的弄潮人，靠勤劳和智慧让梦想成真。

10、宁可失败在你喜欢的事情上，也不要成功在你所憎恶的事情上。

2、流星之所以美丽在于燃烧的过程，人生之所以美丽在于奋斗的过程。