水稻重金属检测技.ppt

水稻重金属检测技术与低吸收品种筛选的研究姓名：邓佳慧学号：064131528专业：食品科学与工程班级：06级B班指导教师：那治国主要内容绪论材料与方法结果与讨论结论致谢课题研究的目的和意义由于金属、类金属元素在粮油食品中与有机物结合成稳定而牢固的难溶、难离解的化合物，从而失去其原有的特性。所以在最短时间内对待检物做出准确无误的判断，确保进出口检验的准确性和时效性。材料

与

方法原料12种水稻、土样、根系、植株实验方法对重金属检测技术方法的分析比较重金属微波消解法盆栽法结果与讨论ICP—MS法线性动态范围宽，检出限略高AFSGF—AAS法，ICP—MS法测定结果精密度很高，灵敏度和重复性很好。镉含量相对较低位置的品种均为品种V10，初步推测V10属于镉低吸收品种。结论1）通过将微波消解应用于稻米样品预处理中，结果发现微波消解技术具有高效、快速、易于控制、化学试剂用量少、空白值低、不污染工作环境等优点。是一中新型、高效、清洁的样品处理手段，可应用到大规模的工业生产中。2）水稻根系是水稻镉的主要储存场所，镉在水道体内的分布规律是根系大于植株大于子粒。V10是筛选出的低镉吸收和低镉积累品种。致谢感谢各位评委老师在百忙之中对我的学习进行指导，由衷的道一声谢谢！**