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无核红杮生产技术规程

1范围

本文件规定了无核红柿生产的术语和定义、建园、定植、土壤管理、幼年树管理、结果树管理、病

虫害防治、采收、追溯及废弃物处理。

本文件适用于广州地区无核红柿生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GH/T1278农民专业合作社农场质量追溯体系要求

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T1868肥料合理使用准则有机肥料

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

无核红柿DiospyrosKakiSeedlessRed

广州地区主要栽培的杮品种，属涩柿类型，单一品种种植时果实无核，单果重200g～250g，果肩

宽，果顶细；成熟时，果皮深红色，果面有果粉，果肉橙红色。

4建园

4.1园地选择

产地环境条件应符合NY/T5010的规定。宜选择光照充足、交通方便、地下水位1.5m以下、土壤深

厚疏松、有机质丰富、土壤pH值5.5～6.5、方圆1km内无其它品种杮树的地块建园。

4.2园地规划

根据园地地形和地貌分为若干小区，每小区0.2hm～2hm。园地内做好道路系统建设，主干道宽322

m～4m，支路宽2m～3m；果园工作道宽1.5m～2m。

4.3果园建设

4.3.1修筑梯田

山坡地沿等高线修筑梯田，梯田宽2m以上，外高内低，外缘设栏水土埂，内缘设排水沟与纵排水

沟相连。

1

4.3.2排灌系统

在果园顶部设置宽80cm、深80cm的环山排洪沟；每隔50m设置1条宽30cm、深50cm的纵向

3

排水沟；每5个梯级设置1条宽20cm、深20cm的横向排水沟，并连纵向排水沟；在果园顶部挖20m～

32

30m蓄水池，每1hm建蓄水池2个。

4.3.3平地果园

4.3.3.1整地

平整土地，起比地面高出20cm～30cm的土墩，按长80cm、宽80cm、深80cm开挖种植穴。

4.3.3.2修建排灌系统

果园四周挖宽100cm、深50cm的环园排水沟。果园内每3行～4行开1条宽50cm、深50cm排水沟，

并与环园排洪沟相连。

5定植

5.1定植前准备

按株行距定点挖长80cm、宽80cm、深80cm的种植穴。每个植穴分别将三元复合肥0.5kg，石灰0.25

kg，与土混合填至高出地面20cm，再用碎土盖面10cm，土墩比地面高出20cm～30cm；在定植前1个～

2个月内完成。

5.2苗木选择

单一品种种植。选择嫁接口愈合良好、无病虫危害、根系完整的健壮种苗。

5.3定植密度

以株距4m～5m、行距5m～6m为宜。

5.4种植时间

宜在小寒后立春前定植。

5.5种植方法

栽植时应将苗木适当修剪，剪除病根、病枝、弱枝等，放入定植穴内，将根系自然舒展，用细土填

根，盖到根颈部为宜，使根颈略高于地面2cm～3cm，定植的土墩应高于周围地面20cm，并浇透定根

水、保持土壤湿润。

6土壤管理

6.1扩穴改土

扩穴改土在定植后的第二年始进行，紧接原定植穴外围挖长70cm～100cm，宽40cm～50cm，深

50cm～60cm的改土坑，每株挖1个～2个，埋入优质腐熟有机肥10kg～20kg。表土放底层，底土放表

层，精肥靠上层。挖坑时一般先株间后行间，逐年向外扩展，至全园土壤全面深翻改土完毕为止。肥料

的使用应符合NY/T394、NY/T496和NY/T1868的规定。

6.3中耕除草

2

每年冬季全园中耕1次，深度10cm