原创力文档- 1、本文档共163页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
贵州民族学院
旅游学院旅游礼仪课教案
谢芳
贵州民族学院旅游学院教案
课程名称：旅游社交礼仪〔1〕
授课教师
谢芳
所在单位
贵州民族学院旅游学院
课程类型
理论课
授课时间
授课对象
旅游管理专业
授课内容
第一章总论第一节礼仪的起源与开展
教学内容提要
时间分配及备注
第一节礼仪的起源与开展
一、中国礼仪的起源与开展
〔一〕、中国礼仪的起源
郭沫假设在《十批评书.孔墨的批评》：“礼之起，其于祭神，其后扩展而对人，更其后扩张而为吉、凶、军、宾、嘉等多种礼制。”
〔二〕中国礼仪的开展
1、礼仪的起源时期：夏朝以前〔公元前21世纪前〕原始社会中晚期
特点：简单和虔诚，没有阶级性。
2、礼仪的形成时期：夏、商、西周三代〔公元前21世纪～前771年〕进入奴隶社会
特点：开展成为礼制，具有阶级性;“五礼”、《周礼》。
3、礼仪的变革时期：春秋战国时期〔公元前771～前221年〕奴隶社会向封建社会转型的时期
特点：百家争鸣；理论上系统、完善；形式标准
代表人物：孔子、孟子、荀子、管仲
4、强化时期：秦汉到清末〔公元前221～公元1911年〕
特点：成为区分等级的工具；在仪式和礼节上进一步完善；理论上更加系统。
5、现代礼仪的开展
特点：逐步向表达平等、友好关系开展
二、东、西方礼仪的差异
〔一〕对待血缘亲情的态度差异
东方人重视家族和血缘，西方人相对较淡，独立意识强，将责任和义务分得很清。
〔二〕表达形式的差异
东方人谦虚、含蓄，西方人直率、坦诚。
〔三〕礼品馈赠的差异
东方人注重礼尚往来，礼数繁多，西方人不轻易送礼，方式较简单。重视包。
〔四〕对待老人的态度差异
东方人尊老、敬老，处处让老；西方仍不服老。
〔五〕时间观念的差异
西方人守时，时间观念强；东方人相对较淡抹。特别是中国人。
〔六〕对待隐私权的态度差异
西方人保护个人隐私的观念强，东方人更善于过渡关心别人。
三、礼的概念与内涵
〔一〕礼、礼貌、礼节、礼仪
1、礼：是人际间乃至国际交往中，相互表示尊重、亲善和友好的行为。
2、礼貌：是人们在交往过程中相互表示敬意和友好的行为准那么和精神风貌，是一个人在待人接物时得外在表现。它表达了时代的风气遇道德水准。
3、礼节：是指人们在日常生活中，特别是在交际场合中，相互表示问候、致意、祝愿、慰问以及给与必要的协助与照料的惯用形式。
4、礼仪是人们在各种社会的具体交往中，为了相互尊重，在仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定成俗的、共同认可的标准和程序。
〔二〕礼、礼貌、礼节、礼仪之间的关系
礼是一种社会道德标准，是人们社会交往中行为标准。礼、礼貌、礼节、礼仪都属于你的范畴，礼貌时表示尊重的言行标准，礼节是表示尊重的惯用形式和具体要求，礼仪是由一系列具体表示礼貌的礼节所构成的完整过程。三者虽然名称不同，当时都是人们在相互交往中表示尊敬、友好的行为，其本质都是尊敬人和关心人。三者相辅相成，密不可分。有礼貌之心而不懂礼节，容易失礼；知道礼节而流于形式，充其量是客套。
四、礼仪的功能
〔一〕教育功能
你已通过评价、劝阻、示范等教育形式纠正人们的不良行为习惯，指导人们按礼仪标准的要求去协调人际关系、维护社会生活。
〔二〕沟通功能
在人际交往中，交换双方只有按照礼仪的要求，才能更有效地向交往对象表达自己的尊敬、敬佩、善意和友好，人际交往才可以顺利进行和延续。
〔三〕协调功能
礼仪的原那么和标准，约束着人们动机，指导着人们立身处世的行为方法。
〔四〕塑造功能
礼仪在行为美学方面指导着人们不断的充实和完善自我，并通过直观的形式表达出来，被交往对象所接受，给交往对象留下良好的印象。
〔五〕维护功能
由于礼仪能使人们自觉地约束自己的行为，和他人友好的相处，能促进人们之间和谐关系的形成。家庭的安宁、邻里之间的和睦、同事之间信任，都依赖于人们共同遵守礼仪标准。
教学目的及要求
了解和掌握礼仪的起源与开展；东西、方礼仪的差异；礼的相关概念和礼仪的功能。
教学重点与难点
难点：礼仪开展到各个阶段时的特征。礼的相关概念之间关系。
重点：利益的起源与开展；礼仪的概念和功能。
教学手段
讲述、示范、演示、比照
参考资料
《酒店礼仪》，张文编著，华南课理工大学出版社，1999年版。
《酒店礼仪》，李光、达明编，伊犁人民出版社，2000年版。
《现代礼仪教程》，胡锐主编，浙江大学出版社，2004年版。
《社交礼仪教程》，金正昆著，中国人民大学出版社，2005年版。
课后小结
作业
贵州民族学院旅游学院教案
课程名称：旅游社交礼仪〔2〕
授课教师
谢芳
所在单位
贵州民族学院旅游学院
课程类型
理论课
授课时间
授课对象
2007级旅游管理专业
授课内容
第二节旅游礼仪的特征与原那
文档评论（0）