《酸奶的秘密》作业设计方案-2023-2024学年科学粤教版2001.docx

《酸奶的秘密》作业设计方案

第一课时

一、教学目标

1.1知识目标

1）了解酸奶的起源和制作方法；

2）学习酸奶对人体的益处和作用；

3）掌握酸奶在日常生活中的应用和食用技巧。

1.2能力目标

1）培养学生观察、实验、分析和判断的能力；

2）提高学生的动手能力和创新意识；

3）培养学生的团队协作和沟通能力。

1.3情感目标

1）激发学生对科学知识的兴趣和热爱；

2）培养学生对健康饮食的重视和实践意识；

3）促进学生对食品安全和环境保护的认识和关注。

二、教学内容

2.1什么是酸奶

2.2酸奶的制作方法

2.3酸奶的营养价值

2.4酸奶的应用及食用技巧

三、教学步骤

3.1导入环