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油烟管道清洗培训考试试题.pdf

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    油烟管道清洗培训考试试题

    1.长期使用后，餐饮商户的燃气炉、壁炉、烟囱等厨房设备会产生哪些问题？

    A.产生大量的燃烧废气和沉积物(正确答案)

    B.形成积碳和积灰(正确答案)

    C.导致燃烧废气无法排出正确答案()

    D.增加能源消耗(正确答案)

    E.引发火灾的风险正确答案()

    2.餐饮商户应如何预防烟道堵塞引发的火灾风险？

    A.定期清理烟道内的沉积物正确答案()

    B.使用高温耐火材料构建烟道(正确答案)

    C.安装火灾报警器正确答案

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