超市货物调拨与配送培训.pptx

汇报人:PPT可修改2024-01-26超市货物调拨与配送培训

目录CONTENCT超市物流体系概述货物调拨基本原理与操作配送中心规划与运营管理库存管理与优化策略运输与配送管理实践信息技术在超市物流中应用总结与展望

01超市物流体系概述

定义特点超市物流定义与特点超市物流是指超市商品从供应商到消费者之间的实物流动过程，包括采购、运输、仓储、配送等环节。超市物流具有高频次、小批量、多品种、高时效性等特点，需要快速响应市场需求，确保商品及时上架。购系统仓储系统配送系统信息系统超市物流系统组成负责商品配送计划制定、车辆调度、送货等。负责商品入库、在库管理、出库等。负责商品采购、价格谈判、合同签订等。负责物流信息处理、数据分析、决策支持等。

智能化绿色化协同化专业化超市物流发展趋势利用物联网、大数据等技术提高物流智能化水平，实现自动化仓储、智能配送等。推广绿色包装、绿色运输等，减少物流环节对环境的影响。加强与供应商、第三方物流等协同合作，提高整体物流效率。针对不同商品特性，提供专业化的物流服务，如生鲜食品冷链物流等。

02货物调拨基本原理与操作

货物调拨是指在不同仓库或销售点之间，根据实际需求对商品进行有计划、有组织的调配和运输活动。货物调拨定义实现商品资源的优化配置，满足市场需求，提高销售效率，降低库存成本。调拨目的货物调拨定义及目的

根据销售数据、库存状况、市场需求等因素，制定合理的商品调拨计划，明确调拨商品种类、数量、时间等要素。按照调拨计划组织商品出库、运输、入库等环节的操作，确保调拨过程顺利进行。调拨计划制定与执行调拨计划执行调拨计划制定

调拨过程中注意事项在调拨过程中要确保商品的安全，防止商品损坏、丢失等问题。确保调拨信息的准确性，包括商品种类、数量、规格等信息，避免出现误差。合理安排调拨时间，避免延误或过早到货等情况，确保销售活动的正常进行。在调拨过程中要合理控制成本，包括运输费用、人工费用等，降低企业经营成本。商品安全信息准确时间控制成本控制

03配送中心规划与运营管理

选址原则布局规划设施规划考虑交通便捷性、地理位置优越性、土地成本、劳动力资源等因素，确保配送中心能够快速响应市场需求。根据货物特性、业务流程和作业需求，合理规划存储区、拣货区、打包区、发货区等功能区域，提高作业效率。配备适当的货架、搬运设备、打包设备等，以满足不同货物的存储和配送需求。配送中心选址及布局设计

搬运设备存储设备打包设备信息系统配送中心设备配置与选型选用合适的叉车、堆高机等搬运设备，提高货物搬运效率。选用自动化或半自动化的打包设备，提高打包速度和准确性。根据货物特性和存储需求，选用货架、托盘等存储设备，实现货物分类、分区存储。建立配送中心管理信息系统，实现订单处理、库存管理、配送计划等功能的自动化和智能化。

0102030405入库作业优化货物入库流程，包括验收、分类、上架等环节，确保货物准确、快速地进入存储状态。拣货作业采用先进的拣货策略和技术，如电子标签拣货、语音拣货等，提高拣货效率和准确性。打包作业优化打包流程，减少打包时间和成本，同时确保货物在运输过程中的安全性。发货作业建立高效的发货流程，包括订单核对、装车等环节，确保货物按时、按量送达客户手中。退货处理完善退货处理流程，包括退货接收、检验、分类等环节，确保退货得到及时处理并减少损失。配送中心作业流程优化

04库存管理与优化策略

80%80%100%库存控制方法及原理通过设定固定的订货点和订货量，当库存量下降到订货点时即发出订货请求，以补充库存。按照固定的时间间隔检查库存，根据库存状况和需求预测确定订货量。借助信息技术手段，实时监控库存状况，根据实际需求进行库存调整。定量订货法定期订货法实时库存控制

A类物品B类物品C类物品ABC分类法在库存管理中的应用数量和价值相对适中的物品，采取一般管理措施，保持合理库存水平。数量较多但价值较低的物品，可简化管理，通过批量采购和存储降低成本。占库存总数较少但价值较高的物品，需要重点管理，严格控制库存。

精确需求预测优化采购策略提高仓储效率强化供应链协同降低库存成本和提高周转率措过历史数据分析和市场调研，提高需求预测的准确性，减少库存积压和缺货现象。根据需求预测和库存状况，制定合理的采购计划，降低采购成本。优化仓库布局和货物存储方式，提高货物存取效率，减少仓储成本。与供应商建立紧密合作关系，实现信息共享和协同计划，降低供应链整体库存水平。

05运输与配送管理实践

运输方式选择及成本控制运输方式选择根据货物特性、运输距离、时效要求等因素，合理选择陆运、海运、空运等运输方式。成本控制通过对比分析不同运输方式的成本构成，寻求降低运输成本的途径，如合理选择经济型运输工具、提高装载率等。风险管理针对可能出现的