北京的春节课件统编版语文六年级下册.pptx

北京的春节;老舍，原名舒庆春，字舍予，满族。新中国第一位获得“人民艺术家”称号的作家（《龙须沟》）。代表作有小说《骆驼祥子》《四世同堂》，话剧《茶馆》《龙须沟》。;1.给标红的字注音或根据拼音写汉字

翡翠（）熬汤（）通xiāo（）bào竹

鞭炮（）蜜饯（）xián熟（）

jié然不同（）

杂拌儿零七八碎儿摆摊儿玩意儿干活儿

2.请认真抄写下列汉字

万象更新张灯结彩残灯末庙截然不同

;整体感知合作学习;思考1:作者是以什么为记叙线索的？;3、本文中的重要日子有哪些？;4、在这一个多月的时间里，老舍先生写到了哪些天的事情呢？请同学们默读课文，把老舍先生写到的时间画出来，填在表格的左边；再看看在这些时间里具体有哪些风俗习惯，填在表格的右边。;时间;课文中写到许多过春节的习俗，结合具体内容，说说哪些部分写的详细，哪些部分写得简略，这样安排有什么好处？;;除夕真热闹。家家赶做年菜，到处是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，门外贴好红红的对联，屋里贴好各色的年画，哪一家都灯火通宵，不许间断，鞭炮声日夜不绝。在外边做事的人，除非万不得已，必定赶回家来，吃团圆饭，祭祖。这一夜，除了很小的孩子，没有什么人睡觉，而都要守岁。;元旦的光景与除夕截然不同：除夕，街上挤满了人；元旦，铺户都上着板子，门前堆着昨夜燃放的爆竹纸皮；全城都在休息。

男人们在午前就出动，到亲戚家、朋友家去拜年。女人们在家中接待客人。同时，城内城外有许多寺院开放，任人游览，小贩们在庙外摆摊，卖茶，食品，和各种玩具。北城外的大钟寺，西城外的白云观，南城的火神庙（厂甸）是最有名的。可是，开庙最初的两三天，并不十分热闹，因为人们还正忙着彼此贺年，无暇及此。;元宵（汤圆）上市，新年的高潮到了——元宵节（从正月十三到十七）。除夕是热闹的，可是没有月光；元宵节呢，恰好是明月当空。元旦是体面的，家家门前贴着鲜红的春联，人们穿着新衣裳，可是它还不够美。（对比）

元宵节，处处悬灯结彩，整条的大街像是办喜事，火炽而???丽。有名的老铺都要挂出几百盏灯来，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是纱灯；有的各形各色，有的通通彩绘全部红楼梦或水浒传故事。（排比）;课文语言浅易平实，富有浓郁的“京味儿”。从课文中找出相应的句子，加以体会。

如：零七八碎儿是零零碎碎的东西，玩意儿是玩具。既表现出一种浓郁的生活气息和地域特色，也表达出作者的喜爱之情。富于表现力。

;老舍的语言特色：

老舍先生的语言清浅俗白，京味儿十足，引用老北京的俗语，富有民俗色彩。

文中有许多老北京人熟悉的生活细节，运用多种手法描绘，富有生活气息。

京味儿还体现在赐予的选择上，带着鲜明的口语色彩和地域色彩，质朴平时，给人以亲切的感觉。;阅读下面的文章，完成后面的问题。

饺子记盛

谢冕

①中国人的主食，南方重米，北方重面。这是由于南方多产稻米，北方多产小麦。北方盛产小麦，因此面食的花样层出不穷，令人眼花缭乱:面条、烙饼，馒头..……其中最主要的是饺子。北方人年节、宴客乃至日常居家，最常见、也最隆重的餐食活动是包饺子。

②包饺子是一场让人愉悦、欢乐的活动，北方人居家想改善生活了，就说“咱们今天包饺子吃吧”，一说包饺子，就来了精神。物资匮乏的年代，不像如今可以随意上馆子，包饺子就是一种奢华之举。过年过节，亲朋来家，最富亲情的待客之礼，就是包饺子。一声令下，立即兴奋起来，揉面的，和馅的，准备停当，就围坐包起了饺子。边包边说笑，不觉间一切停妥，用笸箩摆放，如花盛开。饺子下锅，热气腾腾，饺子出锅，狼吞虎咽。有情，有趣，有气势。数十年北方生活，享受过数不清的这般热闹，可依然觉得好吃但包起来费事。

;③我至今不会擀皮，却在北京乡间学会了包。双手一捏，就是一个，迅疾，结实，下锅不破。别人包饺子讲究花样，多少折、怎么折，图好看，玩花的。据说我包的饺子“其貌不扬”，但我很自信。这是包，即制作的环节，而饺子是否好吃，关键却是调馅。调馅的功夫其实蕴合了诸多中国烹调的道理，一是馅中的主客关系，肉和菜是主，葱姜等为辅，要适当；再就是肉和菜的搭配，肉为主，菜为辅，也需适当；就肉而言，就是肥瘦的搭配，一般说来，不能全是精肉，二分瘦一分肥，比较合理。什么肉，配什么菜，这里有大学问，韭莱配鸡蛋，羊肉配胡萝卜，最家常的是猪肉白菜馅，加些海米，人见人爱。吃饺子，一般人爱蘸醋，而我谢绝，我深信只要馅调得好，无须借助“外援”。

④北方人吃饺子不仅是享受美食，而且是享受家的温暖