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麦当劳的管理制度
-可编辑修改-
麦当劳的管理制度
排斑表检查
一、斑表
是否提前五天贴出
是否完整
是否整洁
每日斑表是否详细排定
员工斑表是否依管理组的工作计划适当调整
预估拦是否填写完整
斑表的生产小时安排营业额生产小时对照是否吻合
划线是否正确
餐厅经理是否签名
10、理班组表管理是否按照经理排斑规定进行
二、资料
是否更新员工工时指南
是否按照排班留言本（反馈、设置
是否利用黑白表
是否利用40表
是否有最近的营业额生产小时对照表并张贴楼面供值班经理参考
是否有最薪的固定工时控制表并张贴楼面供值班经理参考
是否每周完成每日工时预估控制表并填写完整
是否填写完整排班表并有店铺经理签名
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