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第一单元物质的变化
1、蜡块在加热时会从固体变成液体,冷却时会从液体变成固体。
2、在烛焰上方罩一个干燥的烧杯,烧杯壁有小水珠出现,说明燃烧过程中有水生成。在烛
焰上方罩一个涂有澄清石灰水的烧杯,石灰水变浑浊,说明有二氧化碳生成。在烛焰上方放
上白瓷碗,白瓷碗底部会变黑,说明产生了新物质。
3、物质的变化可以分成两大类:一类仅仅是形态的变化,没有产生新物质,如蜡烛受热熔
化;另一类是产生新物质的变化,这类变化可以表现为颜色的改变、产生沉淀或气体、发热
发光等现象,如蜡烛的燃烧。
4、烟花绽放、火柴燃烧、石灰石遇盐酸冒气泡这些现象都属于产生新物质的变化,依据是
有新物质的生成;盐溶解于水、水的三态变化、铁水变成钢锭都属于形态的变化,依据是没
有产生新物质。
5、铁:银白色、有光泽、较硬;铁锈:红褐色、没有光泽、较软。
6、铁锈是不同于铁的新物质,生锈的过程是一种产生新物质的变化。
7、在绝对无水的空气中,铁放几年也不会生锈。
8、仅有水也不会使铁生锈,人们曾做过这样的实验,把一块铁放在煮沸过的密闭的蒸馏水
瓶里,铁并不生锈。只有把铁放入含有氧气或二氧化碳的水里,铁才会生锈。
9、铁锈又松又软,特别容易吸收水分,使铁烂得更快。
10、铁生锈的原因,如:铁制品表面不干净、粗糙等。
11、人们根据铁生锈的原因,想出了许多防锈的方法:擦去水分、覆盖瓷釉、隔绝水、隔
绝空气。
12、在炎热的夏天,喝上一瓶汽水,会使人感到清凉。因为气体从口中和鼻中排出时,会带
走身体里的一部分热量。
13、小苏打和白醋混合在一起会产生气泡,产生的气体是二氧化碳。
14、自制柠檬汽水的步骤:①将一个柠檬切开,往瓶中挤入柠檬汁,再倒入冷开水;②加一
些糖和食用色素;③将少许小苏打快速放入瓶中,盖紧瓶盖,把瓶子颠倒几次。
15、汽水是二氧化碳气体的饱和水溶液。工厂在生产汽水时,通过加大压力和降温的方法,
把较多的二氧化碳气体直接溶解在配有适量糖、柠檬酸、香料等的水里。这也是汽水会给人
一种刺激味道的原因。
16、有些汽水中,除了含有二氧化碳和调味剂,还含有咖啡因、食用色素等。经常饮用这种
饮料,会影响我们的身体健康。
17、在众多的科学家中,有一类是化学家,它们常常在实验室里做各种各样的实验,研究物
质的性质、成分,并制造新物质。
18、二氧化碳灭火器的工作原理:在加压时将液态二氧化碳压缩在小钢瓶中,灭火时再将其
喷出,有降温和隔绝空气的作用。
19、化学家通过研究物质的性质和成分,采用提取、合成等方法,发明了许多新物质。
20、化学家分析出天然橡胶的成分,并用人工的方法制造出合成橡胶。轮胎、胶鞋都是用合
成橡胶做的。
21、制造阿司匹林的主要原料是水杨酸,最初从柳树皮中提取,后来化学家用合成的方法制
备。
22、卷心菜中富含的维生素u,可以用于治疗溃疡性疾病。
23、牛肉含有的钾和磷,对神经系统和骨骼健康有帮助。
24、菠菜含有丰富的铁,铁是人体制造血红蛋白的主要原料。
25、贝类含有较多的硒,能提高人体免疫机能,延缓衰老。
26、化学家发现空气中含有氮气、氧气、二氧化碳等多种气体成分,以及这些气体所占的比
例。期中氮气占78%,氧气占21%,二氧化碳占0.03%,稀有气体占0.94%,水蒸气和杂质
占0.03%。
27、水在自然界中的循环,是一种没有产生新物质的变化。
28、小麦经过加工可以得到面粉;面粉经过加工蒸熟后会变成馒头。前者仅仅改变了小麦的
形态,后者不仅改变了形态,还产生了新物质。
29、我们往澄清的石灰水中吹气,会观察到澄清的石灰水变浑浊的现象,这是产生新物质的
变化。
30、生鸡蛋浸没在白醋中,会发现有很多小气泡,这是产生了新物质。
31、铁生锈是常见的现象,“铁锈”是一种不同于铁的新物质。
32、铁生锈的主要原因与水和空气有关。
33、为了防止铁生锈,人们给车的外壳喷漆,为自行车的钢圈擦去水分。
34、打开汽水瓶盖,轻轻摇晃汽水瓶,汽水中会有大量的气泡往外冒。这是溶解在水里的二
氧化碳跑出来了。
35、未开启的汽水和苏打水,摇晃一下汽水瓶,会有气泡产生。
36、汽水中的气体是通过加压和降温的方法溶解了二氧化碳。
37、二氧化碳能使燃烧的火柴熄灭,使澄清石灰水变浑浊,经常用这个性质检验气体是不是
二氧化碳。
38、空气中含有多种气体成分,其中含量最多的气体成分是氮气,含量是78%,氧气的含量
是21%。
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