第二章组成细胞的元素和分子.ppt

大量元素含量干﹑鲜细胞对比图一、元素组成各种生物体的各种元素中C是最基本元素,CHON是主要元素二、分子结论组成生物体的化学元素大体相同；在不同的生物体内,各种化学元素的含量相差很大；各种化学元素在同一种生物体内含量不同，其中C、H、O、N四种元素含量最多；**第1节细胞中的元素和化合物10.00.76H3.00.03N18.00.087C极少26.3Si65.048.6O细胞地壳元素组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表组成元素种类基本相同组成元素含量差别大生物界非生物界统一性生物界非生物界差异性生物界与非生物界的元素组成玉米和人体细胞部分元素含量的比较组成生物体的化学元素在种类上基本相同但在不同生物之间含量存在着差异.0.160.18Mg4.670.23Ca1.090.92K0.780.17S3.110.20P9.331.46N14.6244.43O7.466.24H55.9943.57C人玉米元素大量元素：含量占生物体总重量万分之一以上的元素。C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：含量占生物体总重量万分之一以下的元素。Fe、Mn、Cu、Zn、B、MoCHONPS盖美家新铁臂（阿）童木，猛铁猛碰新木桶组成人体细胞的大量元素（占细胞鲜重的百分比）组成人体细胞的大量元素

（占细胞干重的百分比）大量元素：含量占生物体总重量万分之一以上的元素。C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：含量占生物体总重量万分之一以下的元素。Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo基本元素最基本元素主要元素广而告之：（电视广告）广告一：补铁、补血，效果好！补血口服液！广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成；用心的妈妈会用“锌”。上面的广告中提到了哪些化学元素？1、不同生物体的组成元素种类大体相同；但各种化学元素的含量相差很大.3、不管是大量元素还是微量元素都是必需元素2、在细胞鲜重中,O的百分含量最大,在细胞干重中,C的百分含量最大.细胞中H的数目最多二、组成细胞的化合物组成细胞的化合物有机化合物无机化合物水85－90％无机盐1－1.5％糖类核酸蛋白质7－10％脂质1－2％1－1.5％1、细胞中含有的最多的无机化合物是水,最多的有机化合物是蛋白质。1、细胞干重中含有最多的化合物是蛋白质。检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质小结：1.还原性糖的鉴定：还原性糖+斐林试剂砖红色沉淀2.脂肪的鉴定：苏丹Ⅲ橘黄色脂肪+苏丹Ⅳ红色3.蛋白质的鉴定：蛋白质+双缩脲试剂紫色还原糖检测实验的实验结果蛋白质检测实验的实验结果脂肪检测实验的实验结果实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质淀粉+→还原糖+→注意事项：1、斐林试剂不稳定，配成甲液（NaOH：0.1g/mL）乙液（CuSO4：0.05g/mL）保存，使用时必须将甲、乙两液混合均匀后使用，切勿分别加入。蛋白质+→注意事项：1、使用双缩脲时，先加A造成碱环境，再加B。脂肪+→（+?）注意事项:1、切片要尽可能的薄。2、染