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生活中发现的酸和碱
“酸”一词从有酸味的酒而来。最早,在
制酒的时候,有时把比较珍贵的酒放在窖中
保存,在微生物的作用下,产生了酸。
“碱”一词在 语中表示灰。人们将
草木灰放到水中,利用灰汁洗浴、印染等。
食醋为什么会
有酸味?
这些水果为什
么都有酸味?
CH COOH 果 酸
3
石灰水中含有的Ca(OH)2
;NaOH等都是碱。
NaOH 固体
NaOH溶液
谁能使紫花变为红花?
加入紫色石蕊溶液后 加入无色酚酞溶液
的颜色变化 后的颜色变化
食 醋 变红色 不变色
石灰水 变蓝色 变红色
盐 酸 变红色 不变色
NaOH溶液 变蓝色 变红色
石蕊溶液遇酸溶液变成红色,
石蕊溶液遇酸溶液变成红色, 酚酞遇酸溶液不变色,
遇碱溶液变成蓝色 (即酸红碱蓝)
遇碱溶液变成蓝色 (即酸红碱蓝)
遇碱溶液变红色
笔记
指示剂:跟酸或碱的溶液起作用而显
示不同颜色的物质。
常用指示剂:紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液
变色规律: 石蕊溶液遇酸溶液变成红色,遇
碱溶液变成蓝色 (即酸红碱蓝)
酚酞溶液遇酸溶液不变色,
遇碱溶液变成红色。
如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性?
[小结]
检验溶液是酸性的方法:取少量该溶液,
滴入几滴石蕊试液,若溶液呈现红色,则
说明该溶液为酸性溶液。
检验溶液为碱性的方法:取少量该溶液,
滴入几滴石蕊试液,若溶液呈现蓝色;或
者滴入几滴无色的酚酞试液,若溶液呈现
红色,则说明该溶液为碱性溶液。
清晨,一位花匠走进英国化学家波义耳的书房,将
一篮非常好看的深紫色的紫罗兰摆在屋角。美 丽
的花朵、 的清香,使波义耳心旷神怡。他 随
手拿了一束花向 走去。 里,助手 正
在倒盐酸,波义耳把花放在桌子上。赶紧去给 助
手帮忙。但不 将盐酸溅到紫罗兰上,为了 洗
掉花瓣上的酸,他把花浸泡在水中。过一会儿,他
惊奇地发现紫罗兰变成红色。花儿为什么变红 呢
?
对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象,你
有哪些假设?请写出你的各种假设以
及验证假设的实验方案.
你对紫罗兰花瓣 你验证假设的
遇盐酸变红现象 实验方案
的各种假设
自
制
指
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