五星级酒店总经理执行管理手册.doc

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五星级酒店营运部运转管理手册 目 录 营运部概述………………………………………………………………………10 一、营运部组织机构和岗位设置 (一)组织机构图…………………………………………………………11 (二)岗位设置图…………………………………………………………12 二、营运部岗位职责 (一)营运部经理……………………………………………………………… 13 (二)前厅部经理……………………………………………………………… 13 (三)大堂副理………………………………………………………………… 14 (四)前厅主管………………………………………………………………… 15

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