观赏蔬菜的应用调查研究.doc

观赏蔬菜的应用调查研究 摘 要 观赏蔬菜在目前的城市绿化中被广泛运用。观赏蔬菜是集绿化、美化、观赏、食用功能于一体，具有明确内涵的新类别花卉。它集风味独特、形式奇特、色彩艳丽，集食用性、观赏性为一体，能给人予美的享受，这种美与观赏蔬菜本身所具有的美味相比毫不逊色。观赏蔬菜是新时代蔬菜生产上的一个创新点，是生态、休闲旅游农业宠儿。观赏蔬菜的横空出世，即刻受到城市园林绿化设计者和城乡居民的青睐，成为园林小品和园林道路等景观设计中不可缺少的当家植物，也是丰富市民餐桌色彩的绝佳上品，具有相当高的经济价值，同时具有很高的生态效益和社会效益。 关键词: 观赏蔬菜 分类 应用 调查研究 目