餐饮行业安全生产隐患排查治理体系方案（2022-2023完整版）.docVIP

餐饮公司安全生产隐患排查治理体系方案 作者：南河三月 餐饮饭店安全生产隐患 排查治理体系全套资料 2022-2023新标准整编汇集 编号：NHSYD01 单位名称：某餐饮公司 2022年X 月 目 录 第1章 隐患排查治理作业指导书 3 1.1 编者按 3 1.2 编制目的 4 1.3 术语及定义 5 1.4 编制依据 5 1.5 基本要求 8 1.5.1 健全机构 8 1.5.2 完善制度 8 1.5.3 组织培训 8 1.5.4 落实责任 9 第 2 章 工作任务及实施 10 2.1 成立隐患排查领导小组 10 2.2 责任及职责划分 10 2.3 隐患排查 11 2.4 隐患排查结果的处理 13 2.4.1 隐患分级 13 2.4.2 隐患的判定标准 14 2.4.3 隐患级别的确定 14 2.4.4 隐患排查治理情况通报 15 2.5 隐患分级治理 15 2.5.1 隐患治理实行分级治理 15 2.5.2 一般隐患的整改 15 2.5.3 重大事故隐患的整改 15 2.5.4 整改期间的防范要求 16 2.5.5 完善生产安全事故隐患排查治理制度 16 2.5.6 隐患治理验收 20 2.6 制度管理 20 2.7 档案管理 23 2.8 评审与更新 23 第3章 隐患排查项目清单 25 3.1 基础管理类 26 3.2 生产现场类 34 第 4 章 隐患排查台账 38 4.1 隐患排查台账 38 4.2 饭店安全生产隐患排查标准 83 4.3 饭店安全生产检查表 113 4.4 职业健康安全隐患检查表 126 4.5 隐患整改通知单 128 4.6 安全生产隐患通知单(排查) 129 4.7 安全生产隐患验收单(治理和验收) 131 第 5 章 附录样表 132 5.1 表1: 隐患排查治理台账样表 132 5.2 表2: 隐患排查治理记录样表 134 5.3 表3:隐患排查治理公示样表 135 5.4 表 4: 隐患排查治理通知单样表 137 5.5表5: 一般隐患登记及整改销号审批样表 138 5.6 表 6: 重大安全生产隐患登记及整改销号审批表 139 5.7 表7: 事故隐患分类汇总表 141 5.8表8: 事故隐患信息表 141 5 . 9表9:事故隐患排查治理情况统计分析表[季度] 142 5.10 表10:事故隐患排查治理情况统计分析表[年度] 144 5.11表11: 重大安全生产事故隐患报表 145 第1章隐患排查治理作业指导书 1.1编者按 近年来，我国经济处于稳健上升的发展阶段，第二、三产业在国民经济中 的重要性不断提高。那么在经营过程中，企业如何做到快速、健康、稳定的发 展，除了考虑企业战略规划之外，安全生产，无疑是重中之重。 安全，是企业整个生命周期中的一个不可或缺的环节。国家对于企业安全 生产方面的管控，越来越重视，也越来越严格。从安全生产标准化管理、安全 生产许可证审批，到安全生产风险分级管控、隐患排查治理，再到企业安全培 训、综合应急预案，整个安全管理体系对企业的生产起到了全方位的保驾护航。 然而，安全生产事故依然时有发生，往往发生事故之后，在有关部门的调查结 论上总能看到本不该出现的过失，最终导致了不可逆转的悲剧。这不得不让人 深思：到底问题出在哪儿? 2019年3月31日，盐城响水发生化工厂特大爆炸事故，造成大量人员伤 亡和经济损失。某事故调查组最终认定该事故是一起长期违法贮存危险废物导 致自燃进而引发爆炸的特别重大生产安全责任事故。2020年3月7日晚，全国 上下一心共抗重大传染病的关键时期，作为当地政府指定的重要嗝离点的福建 省泉州市某酒店，发生楼体坍塌事故，造成29人死亡、42人受伤。造成了重 大的生命财产损失和恶劣的社会影响。据有关部门调查组调查，该项目存在非 法建设、违规改造等严重问题，对于安全隐患长期心存侥幸、违规冒险经营； 同时地方相关职能部门监管不利，流于形式，最终酿成惨烈事故。 笔者认为，出现安全生产事故，主要是由以下几个原因造成的：首先，部 分企业法律意识、道德意识淡薄，对于安全生产心存侥幸、把人民的生命财产 当成儿戏，刀尖上踩高跷，贪图一时之利。其次，相关职能部门部分公务人员 监管不利，在安全生产监管方面，流于形式、疏于管理，最终对于企业安全隐 患无法给出正确的指示和指导；第三，国民对于安全意识相对淡薄。发现隐患 后，有相当