特需农产品重点检测方案一览表.docx

特需农产品要点检测项目一览表 ▲栽种类产品要点检测项目 产品类型要点检测项目 有机磷类（甲胺磷、 叶类菜 氧化乐果、甲拌磷） 有机磷类（甲胺磷、 果类菜 氧化乐果） 有机磷类（氧化乐 食用菌 果） 有机磷类（甲胺磷、 西、甜瓜 氧化乐果） 香椿有机磷（氧化乐果） 有机磷类（甲胺磷、 鲜果品（桃 氧化乐果）、三氯杀 等） 螨醇 有机磷类（甲胺磷、 干果品（核 氧化乐果）、三氯杀 桃） 螨醇  检测依照 参照项目 检测依照 GB/T 毒死蜱 GB/T 5009.20-1996 5009.20-1996 GB/T5009.20-1996菊酯类GB/T17332-1998 GB/T5009.20-1996铅GB/T5009.12-1996 GB/T5009.20-1996百菌清GB/T14878 GB/T5009.20-1996硝酸盐 GB/T5009.33-1996 GB/T5009.20-1996 GB/T5009.20-1996 菊酯类、毒 死蜱 GB/T17332-1998 GB/T17332-1998 GB/T5009.20-1996 GB/T5009.20-1996 菊酯类、毒 死蜱 GB/T17332-1998 GB/T17332-1998 有机磷类（甲拌磷、 氧化乐果） GB/T5009.20-1996六六六、 GB/T5009.33-1996 GB/T5009.19-1996 榨菜 亚硝酸盐、苯甲 滴滴涕、 酸、大肠菌群、 GB/T5009.29 GB/T5009.29 GB4789 山梨酸 致病菌 板栗 商业无菌 GB4789.26 六六六、滴GB/T5009.19-1996 滴涕、 油炸干辣 酸价、过氧化值 GB/T5530-1998、 椒 菌落总数、大肠 GB/T5538-1995 菌群 GB4789、.2GB4789.3 1 ▲养殖类产品要点检测项目 种类 指标 要点检测项目 挥发性盐基氮 感官指标；理化指标（解冻失水率、 氯霉素 挥发性盐基氮、汞、铅、砷、镉、 磺胺类 铬、六六六、滴滴涕、金霉素、土 盐酸克伦特罗 猪肉 霉素、氯霉素、磺胺类、伊维菌素、 盐酸克伦特罗）；微生物指标（菌 菌落总数 落总数、大肠菌群、沙门氏菌）， 大肠菌群 口蹄疫 沙门氏菌 口蹄疫 挥发性盐基氮 感官指标；理化指标（解冻失水率、 磺胺类 挥发性盐基氮、汞、铅、砷、镉、 牛肉 铬、六六六、滴滴涕、金霉素、土 菌落总数 霉素、磺胺类、伊维菌素）；微生 大肠菌群 物指标（菌落总数、大肠菌群、沙 沙门氏菌 门氏菌） 口蹄疫 挥发性盐基氮 感官指标；理化指标（挥发性盐基 磺胺类 氮、汞、铅、砷、镉、铬、六六六、 菌落总数 羊肉 滴滴涕、金霉素、土霉素、四环素、 大肠菌群 磺胺类）；微生物指标（菌落总数、 大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌） 口蹄疫 感官指标；理化指标（解冻失水率、 挥发性盐基氮 鸡肉 挥发性盐基氮、汞、铅、砷、六六 磺胺类 六、滴滴涕、金霉素、土霉素、磺 菌落总数  检测依照 GB/T5009.44 SC/T3303-1997 SC/T3303-1997 NY/T468 GB4789.2 GB4789.3 GB4789.4 GB/T5009.44 GB4789.2 GB4789.3 GB4789.4 GB/T5009.44 GB4789.2 GB4789.3 GB4789.4 GB/T5009.44 GB4789.2 2 胺类、呋喃唑酮、氯羟吡啶）；微 大肠菌群 生物指标（菌落总数、大肠菌群、 沙门氏菌 沙门氏菌） 禽流感 口蹄疫 猪水泡病 猪瘟 口蹄疫、猪水泡病、猪瘟、猪生殖 猪生殖与呼吸综合 活猪 与呼吸综合征、伪狂犬病、乙型脑 症 炎、猪丹毒、布鲁氏菌病、结核病、 伪狂犬病 猪囊尾蚴病、旋毛虫病和弓形虫病 布鲁氏菌病 猪囊尾蚴病 旋毛虫病 弓形虫病 活羊 口蹄疫、布鲁氏菌病 口蹄疫 布鲁氏菌病 口蹄疫 活牛 口蹄疫、布鲁氏菌病、牛结核病 布鲁氏菌病 牛结核病 高致病性禽流感 鸡新城疫 活鸡 高致病性禽流感、鸡新城疫、鸡白 鸡白痢 痢、鸡传染性法氏囊病、禽白血病 鸡传染性法氏囊病 禽白血病 青鱼 感观检查、寄生虫卵、微生物指标、 微生物指标 草鱼 挥发性盐基氮、组胺、砷、铅、镉、 鲢鱼 汞、六六六、滴滴涕、多氯联苯、 挥发性盐基氮 鳙鱼 土霉素、氯霉素、呋喃唑酮和磺胺 组胺  GB4789.3 GB4789.4 NY/T772-2004 GB/T18935-2003 《动物检疫操作规程》 1979版 GB/T18090-2000 GB/T18641-2002 GB/T18646-2002 GB/T18644-2002 GB/T18642-2002 NY/T573-2002