夜市食品安全承诺书.docx

?夜市食品安全承诺书 夜市食品安全承诺书 我（以下称为经营者），对于在夜市中提供的食品安全负有责任，特此向相关部门和消费者承诺： 1. 食品卫生安全措施 我将严格按照国家相关法律法规和卫生标准要求开展食品生产经营活动，并确保夜市摊位符合相关规定。 我将确保聘用具备健康合格证明的员工，他们会遵守卫生条例，并接受必要的培训以保证对食品卫生安全的重视及操作正确性。 我将定期检查食品原材料、食品加工设备及仓储场所等，确保无污染、非变质、非过期的食品供应给消费者。 2. 食品加工与销售 我将采取必要的卫生措施，包括但不限于：手部卫生、佩戴洁净无菌操作服、摆放餐具的专用区域、卫生间设置等。 我将确保食品加工的工艺流程规范和清洁卫生，并配备使用符合卫生要求的设备和器皿。 我将确保食品摆放整齐，避免食品交叉污染，并提供合理有效的保温、冷藏等措施以保持食品质量与安全。 我将及时关注夜市食品市场的风险情况、疫情动态以及相关政策法规，及时调整经营措施以确保食品安全。 3. 食品标签和消费者权益保护 我将为销售的食品提供真实准确的标签信息，包括原材料、生产日期、保质期等，以帮助消费者正确了解食品及选择合适的产品。 我将尊重消费者的合法权益，对于食品质量问题或消费者的投诉，我将积极协商解决并给予合理的赔偿与退款，确保消费者的满意度。 4. 安全监管合作 我将配合并接受相关部门的安全监管检查，主动提供必要的食品卫生信息资料和数据，如食品生产记录、食品检测报告、员工培训档案等。 此致， 经营者（签名）：________________ 日期：_________________ 请注意，以上承诺书仅供参考，应根据实际情况和当地相关法律法规进行必要的修改和调整。在实际使用前，请咨询专业机构或法律顾问以获取准确的建议和保证合法性。