水果店计划书课件.ppt

校园水果店商业计划书 纤果屋团队 指导教师：黄学萍 目录 n 一．摘要 n 二．行业及市场分析 n 三．新创企业描述 n 四．生产计划 n 五．市场营销计划 n 六．组织和管理计划 n 七．投资和财务分析 n 八．问题与风险分析 2 一．摘要 n 随着经济发展，生活水平显著提高 ，水果正 逐步由数量型向质量型转变，小商贩摆地摊和传 统水果店已经无法满足广大消费者对水果品质及 购买环境的要求，因此水果专卖店就成为发展的 必然趋势。我们计划在石家庄经济学院本区南院 开设一家水果店。其主要业务是销售日常新鲜水 果及其衍生品。初期准备租用一铺面做实体经营， 同时做电话销售并在网上创立本店主页，通过一 系列的社交平台尽可能扩大在本校的市场，并附 加送货上门服务。将来的目标是：在各大高校内 复制推广，囊括石家庄各大高校水果市场，建立 自己的水果王国。 3 二．行业及市场分析 n (1)行业分析 n 我校作为一所拥有10000多人的大学，有着巨大 的消费市场，纵使学校有两大食堂和多个小卖部， 但在水果市场依然十分空白。 n 为此，我们对在校生做了一个问卷调查，调查结 果与我们预期相同。每个学生每天最少吃一种水 果，以苹果、香蕉、梨、橘子等常见水果为主， 每个学生平均每周花费在水果上的资金约15元， 那么我们学校按10000人来计算的话，全校每周 的水果消费大约在10000*15=15万元。这是一个 巨大的商机。 4 （2）市场竞争分析 n 在石经院附近只有一个金马市场，学生为购买水 果需走相当远的距离去那里购买，尽管买到了水 果，满意度却不高。主要是因为消费环境差。具 体表现如下： n 1.味道难闻。金马市场卖的东西比较杂，肉腥味、 鱼腥味，油烟味等混合到一起。更是忍无可忍。 n 2.卫生环境差。小贩们将各种垃圾随地乱扔，尤 其是到下雨天，地面泥泞不堪，无法下脚。 5 n 3.重量不够。 n 4.距离远。距离较远，尤其是对那些时间紧的人 来说更是觉得远。 n 5.价格高。 n 经过以上分析，可以看出如果我们在学校内开设 一家水果店将具有很强的竞争力。 因此，我们打 算在学校内开设一家水果专卖店，取名“纤果屋”。 主营各类新鲜水果，同时辅以水果衍生品。致力 于为学生提供超值新鲜的水果产品，并宣传相应 的水果知识以提高同学们的生活质量。 6 （3）市场机会与竞争分析 n 水果店的开张弥补了市场的空白，在学校内有一部分人是 固定的水果购买者，市场基础是结结实实存在的。虽然有 校外和潜在的竞争者存在，但远远满足不了潜在消费者的 需求，为此我们提供以下几点以提升我们的竞争优势：a. 规模经营，品种齐全具有信用保证。b.推出适合不同学生 的不同价位。c.提供各 种水果衍生品，如新鲜果汁，水果 沙拉等。d.对学生庆祝及情侣等特殊群体特殊对待。e.建 立长效的与消费者互动的机制，如创建会员制。f.打造品 牌效应，建立优质服务和质量管理体系等。 7 （4）校园优势分析 n ①地理优势：水果店开办在校内，接近消 费市场，方便学生购买。 n ②经济优势：节省时间，方便购买，价格 便宜，适合大众消费。 n ③营销优势：我们的市场对象是大学生， 因其专一性可详细分析其情况，更加具有 针对性，使方案可行。 8 大家有疑问的，可以询问和交流 可以互相讨论下，但要小声点 9 三．新创企业描述 n 1.产品：各种新鲜水果，鲜榨果汁，果汁牛 奶，刨冰水果，水果礼包，水果拼盘，水 果甜点，果脯等。 n 2.服务：免费提供水果搭配分析，水果营养 含量介绍，对不同体质及不同目的消费者 推荐不同水果，积分换购水果面膜，上门 服务等。 n 3.店面规模：共60平米 10 四．生产计划 n 机器和设备：榨汁机，玻璃杯，吸管，保 鲜膜，封口机，冰沙机，消毒柜，电冰箱 净水器，POS机，酸奶机，托盘，毛巾， 垃圾桶，拖把，笤帚，切刀，杯刷，桌子 椅子，货架，称重器，水果袋，果篮，纸 巾 n 原材料和供应商：水果批发市场和小笨牛 鲜奶吧 11 五．市场营销计划 n 1.开业时间：10月1号-10月3号 n 2.开业前的宣传活动： n 利用各种人际关系、宣传形式将本店开业的消息 宣传出去（例如：发传单，短信群发等） n 3.开业期间优惠活动： n a.买就送积分卡 n b.水果打折活动 n c.进店就有好礼相送 n （任务：将小店推广出去） 12 六．组织和管理计划 n 团队内部管理如下： n ■团队全体队员必须遵守团队章程，遵守团队的各 项规章制度和决定。 n ■禁止任何个人做有损团队利益、形象、声誉或破 坏团队发展的事情。 n ■团队通过发挥全体队员的积极性。 n ■团队提倡全体队员刻苦学习文化知识。 n ■团队鼓励积极参与团队的决策。 n ■团队实行“岗薪制”的分配制度 ； n ■团队提倡