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全国职业院校技能大赛
赛项规程
赛项名称: 酒店服务
英文名称: Hotel Services
赛项组别: 中等职业教育
赛项编号: ZZ022
1
一、赛项信息
赛项类别
每年赛 隔年赛 ( 单数年/ 双数年)
赛项组别
中等职业教育 □高等职业教育
□ / □ □
学生赛 (个人 团体) 教师赛 (试点) 师生同赛 (试点)
涉及专业大类、专业类、专业及核心课程
核心课程
专业
专业类 专业名称 (对应每个专业,明确涉及的专业核心课
大类
程)
饭店概论
高星级饭店 前厅服务与管理
运营与管理 客房服务与管理
餐饮服务与管理
旅游概论
旅游政策与法规
旅游服务与管理
旅游职业礼仪与交往
旅游 旅游情景英语
类 休闲管理学
交通 旅游类 康养休闲餐饮服务
康养休闲旅游服务
运输 康养休闲旅游基础
类 酒店服务基础
会展基础
会议服务
会展服务与管理
会展公共关系
会展客户服务
茶叶审评
茶艺与茶营销 中华茶艺
茶席茶会
1
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