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4做蛋糕
教学目标：
1. 学会用打蛋器打蛋，掌握做蛋糕的基本步骤、方法。
2．提高生活自理能力，通过学习体会劳动的快乐。
3．提高小组合作能力，增强安全意识，提高动手实践能力。
教学重难点：
1．掌握做蛋糕的基本步骤、方法。
2．打发蛋白。
教学准备：
教师：做蛋糕的材料一一糖、白醋、盐、低筋面粉或普通面粉和玉米淀粉、色拉油、鸡蛋、牛奶；做蛋糕的工具一一电子秤、电动打蛋器、电饭锅、分蛋器、量杯、不锈钢打蛋盆。
教学时间：1课时
教学过程：
一、导入新课
同学们都吃过蛋糕，可是你们吃过自己亲手做的蛋糕吗？
今天，我们就来学做蛋糕。
二、探究体验
1．【出示范作】引出本课课题。{
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