维生素C与人体健康.pdf

生物化学论文 生物化学论文 维生素C与人体健康 维生素C与人体健康 蒲秋燕 蒲秋燕 （陕西理工学院化工学院化学 081 班，陕西 汉中 723000） （陕西理工学院化工学院化学 081 班，陕西 汉中 723000） 本文从维生素C 的性质、 源、吸收、转化生理功能、保健作用及人体需个方面 介绍维生素 C,说明 【摘要】：本文从维生素C 的性质、 源、吸收、转化生理功能、保健作用及人体需个方面 介绍维生素 C,说明 【摘要】： 它与人体健康的关系，说明它是人体不可缺少的一种维生素。 它与人体健康的关系，说明它是人体不可缺少的一种维生素。 维生素C 功能 健康 【关键词】：维生素C 功能 健康 【关键词】： Vitamin C and human health Vitamin C and human health Pu  Qiuyan  Pu  Qiuyan  Grade08,Class1,Major chemistry chemical and industrial Dept. Shaanxi University  Grade08,Class1,Major chemistry chemical and industrial Dept. Shaanxi University  （ ， ， （ ， ， of Technology Hanzhong 723000 Shaanxi of Technology Hanzhong 723000 Shaanxi ， ， ）” ， ， ）” Abstract : Vitamin C is introduced in aspects of propesrotuyrce absorption function of  Abstract : Vitamin C is introduced in aspects of propesrotuyrce absorption function of  、 、 、 、 、 、 transformation health care, it is an essential Vitamin for our body.  transformation health care, it is an essential Vitamin for our body.  、 、 Key words: vitamin C function health  Key words: vitamin C function health  引言 引言 维生素 C 与健康，这是个说老也不老的话题。维生素 C （Vitamin C ，Ascorbic Acid）又叫 L- 维生素 C 与健康，这是个说老也