暑期预习2023高中生物：糖类与脂质核心素养练习新人教版必修1.pdf

第一单元 生命活动的物质和结构基础 专题02 糖类与脂质 一、选择题 1．下列属于红薯中多糖的是 （ ） A．蔗糖、麦芽糖 B．果糖、糖原 C．葡萄糖、纤维素 D．淀粉、纤维素 【解析】蔗糖和麦芽糖属于植物细胞中的二糖，A错误；果糖属于单糖，糖原属于动物细胞中的多糖，B错 误；葡萄糖属于单糖，C错误；根据上述分析可知，存在于植物体内的多糖是淀粉和纤维素，D正确。 【答案】D 2．下列关于能源物质的说法，不正确的是 （ ） A．植物细胞中重要的储能物质是淀粉和纤维素 B．糖原是动物细胞中重要的储能物质 C．糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质 D．脂肪是细胞内良好的储能物质 【解析】淀粉是植物细胞中重要的储能物质，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，A错误；糖原是动物细 胞中重要的储能物质，B正确；糖类是主要的能源物质，C正确；脂肪是细胞内良好的储能物质，D正确。 【答案】A 3．人体内的某种有机化合物只含有C、H、O三种元素，下列对该种化合物的叙述中正确的是 （ ） A．与细胞膜的组成无关 B．不能作为能源物质为人体的生命活动提供能量 C．不是构成核酸的成分 D．对维持体温的相对恒定具有重要作用 【解析】体内由C、H、O构成的化合物有糖类和脂肪，细胞膜的组成与糖类有关，所以A错误；糖类作为 能源物质为人体的生命活动提供能量，所以B错误；核酸的成分有五碳糖，所以C错误；脂肪对维持体温 的相对恒定具有重要作用，所以D正确。 【答案】D 4．脂质是细胞和生物体的重要组成成分，下列叙述错误的是 （ ） A．磷脂是构成细胞膜的重要成分 B．脂肪是细胞内良好的储能物质 C．维生素D在人体内参与血液中脂质的运输 D．性激素能促进人和动物生殖器官的发育 【解析】细胞膜的主要组成成分是磷脂和蛋白质，所以磷脂是构成细胞膜的重要成分，A正确；脂肪是细胞 内良好的储能物质，B正确；胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输，C错误；性激素可以促进人和动物生 殖器官的发育以及生殖细胞的形成，D正确。 【答案】C 5．下列关于糖的叙述，正确的是 （ ） A．蔗糖和麦芽糖的水解产物不完全相同 B．葡萄糖和果糖均可以被水解成三碳糖 C．纤维素水解的产物是葡萄糖和果糖 D．淀粉和糖原都是人体内重要的贮能物质 【解析】蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖，麦芽糖水解产物为葡萄糖。 【答案】A 6．下列概念不能用如图模型来表示的是 （ ） A．a表示核苷酸，b、c、d分别表示含氮碱基、五碳糖、磷酸 B．a表示糖类，b、c、d分别表示单糖、二糖、多糖 C．a表示脂肪，b、c、d分别表示性激素、磷脂、固醇 D．a表示ATP，b、c、d分别表示腺嘌呤、核糖、3个磷酸基团 【解析】核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基形成，A正确；糖类分为单糖、二糖 和多糖，B正确；脂质包括脂肪、磷脂和固醇，固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，C错误；ATP 由腺嘌呤、核糖和3个磷酸基团组成，D正确。 【答案】C 7．下列关于糖类和脂质的说法，正确的是 （ ） A．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 B．胆固醇是细胞膜的成分，不参与血脂运输 C．叶肉细胞在叶绿体外膜上合成淀粉 D．淀粉和脂肪都是人体细胞中的能源物质 【解析】淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖，A正确；胆固醇是动物细胞膜的成分，也参与 血脂的运输，B错误；叶绿体基质能利用葡萄糖合成淀粉，C错误；人体细胞中不含淀粉，D错误。 【答案】A 8．下列关于糖类化合物的叙述，正确的是 （ ） A．谷物中含量丰富的多糖是淀粉和糖原 B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一 【解析】糖原是动物细胞中含有的多糖，谷物中不含糖原，A错误；淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合 而成的多糖，B正确；蔗糖不是还原性糖，因此不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，C错误；淀粉和纤维 素水解的最终产物均为葡萄糖，淀粉水解过程中会产生麦芽糖，纤维素水解过程中会产生纤维二糖，D错误。 【答案】B 9．下列有关脂质的叙述，正确的是 （ ） A．脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 B．维生素D和性激素不属于固醇类物质 C．脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 D．脂质在核糖体、内质网及