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报告说明
膳食纤维（dietaryfiber，DF）是一种不能被人体消化的碳水化
合物，根据其溶解度情况，可分为不溶性膳食纤维和水溶性膳食纤维
两大类，被现代营养学家称为第七大营养元素。欧洲共同体食品科学
委员会推荐标准膳食纤维摄入量为每人每天30克，根据中国疾病预防
中心相关调查，中国居民每天的膳食纤维摄入量只有10.9克左右，国
民每天膳食纤维摄入量还存在20克左右的缺口，其市场需求巨大。水
溶性膳食纤维比不溶性膳食纤维生理作用更为广泛，对人体健康作用
更大。
根据谨慎财务估算，项目
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