原创力文档- 1、本文档共89页，其中可免费阅读27页，需付费75金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
项目品质管控想想我们品质管控中最困惑的问题种植采购仓储加工运输销售u质量保证?来源：蔬菜直接来源于农户，抛弃中间商环节；?检查：对每一种蔬菜进行检查，保证质量。u安全保证?设备：引进完整的现代清晰、加工、检查和冷冻设备；?配送：按照麦当劳全球配送的标准，设立物流配送中心。u流程、标准清晰；严格监督?设计了各类菜品保鲜、保持的标准和时间（车间6-8摄氏度蔬菜48小时留存制度）。?制定了对过期菜品、陈菜和色泽不好菜品的处理制度。?专门建了蔬菜安全的追溯制度，严格把关蔬菜从生产、加工、配送，到上桌的全过程。?监督：每天有专人对蔬菜进行严格检查，监督生产现场的卫生环境。5思 考minQ1 我们的服务能
文档评论（0）