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番茄有机质栽培研究进展 1．前言 有机基质栽培是指采用有机物如农作物秸秆、菇渣、草炭、锯末、畜禽粪便 等，经发酵或高温处理后，按一定比例混合，形成一个相对稳定并具有缓冲作用的 全营养栽培基质原料。为了改善栽培基质的理化性质，液可将河砂、煤渣、蛭石、 珍珠岩等无机物按一定比例与其混合，组成有机无机型栽培基质。 90 年代以来，我国设施农业发展迅猛，目前已超过 260 万公顷，成为我国农 村的支柱产业。现代设施栽培的迅速发展使设施土壤有害生物积累、营养元素不平 衡、连作障碍和土壤次生盐渍化等问题日益突出。采用无土栽培技术则是克服温室 连作障碍最有效、最经济和最彻底的办法，因此在国外先进农业国得到了大力发 展。荷兰至 1994年，在其 4000hm2 温室作物中40%以上采用基质栽培技术，以色 列温室蔬菜有约 7%采用无土栽培，相比我国无土栽培规模较为落后。制约我国无 土栽培发展的一个重要因素是其投入成本过高，其中基质成本也很大。为了解决这 一问题，八五末期，中国农业科学院蔬菜花卉研究所无土栽培组成功研究开发出一 种以高温消毒鸡粪为主，适量添加无机肥料的配方施肥来代替用化肥配置营养液的 有机生态型无土栽培技术。有机质栽培以农产废弃物为基质主要原料，是一种新兴 的高效无土栽培方式。有机废弃物的利用成为基质选材的一个主要发展方向，选用 锯木屑、棉籽壳、食用菌基质废料、稻谷壳灰、秸秆和木糖渣作为无土育苗基质的 研究报导较多。有机质弃物的利用，大幅度降低了栽培成本，而且减少了对环境的 污染。 2．现状 我国自90 年代初即开始进行有机生态型无土栽培的技术推广工作。2000 年 有机生态型无土栽培技术己在全国十多个省市自治区进行了布点试验，推广面积达 121 hm 以上，超过全国无土栽培总面积的 60%，各地反馈信息均充分证明其简单、 实用、高效等特点。2000 年我国有机质栽培面积达 121hm2 （表1）。目前，我国 有机质栽培要分布在北京、山西、山东、河南、辽宁、新疆、甘肃、广东、海南等 地。 表 1 有机生态型无土栽培分布 地名 面积 (hm2) 地名 面积 (hm2) 北京 1.5 50.0 广东 山西 12.0 2.0 辽宁 山东 40.0 0.5 吉林 河北 5.0 1.0 新疆 河南 2.0 1.0 其他 甘肃 6.0 121.0 合计 3．特点 3．1 从作物生长角度来说 有机质栽培能为蔬菜作物的生长创造良好的根际环境和空间环境，可有效地 解决土壤盐渍化、土传病害和蔬菜生理性病害等急需解决的问题，使蔬菜作物生长 健壮、抗病、抗逆性增强。 3．2 从管理角度来讲 传统无土栽培的营养液，它需维持各种营养元素的一定浓度及各种元素间的 平衡，尤其是要注意微量元素的有效性。有机生态型无土栽培因采用基质栽培及施 用或追施固态有机肥，不仅各种营养元素齐全，其中微量元素更是供应有余，因此 在管理上主要着重考虑氮、磷、钾三要素的供应总量及其平衡状况 。 3．3 从成本角度来说 有机生态型无土栽培主要使用消毒有机肥，不使用营养液，取消了配制营养 液所需的设备、测试系统、定时器、循环泵等设施，从而简化了设备，降低了设施 系统的总体投资。与使用营养液相比，有机质栽培的肥料成本降低60%－80 %。从 而大大节省无土栽培的生产成本。同时有机质栽