高考生物大一轮复习第十二单元第4讲酶的应用课件新人教版.ppt

固定化酶 固定化细胞 固定酶的种类 一种 一系列 适用方法 化学结合法、物理吸附法 包埋法 特点 优点 酶既可与反应物结合，又可与产物分离，固定在载体上的酶可反复利用 成本低，操作容易 缺点 一种酶只能催化一种或一类化学反应 可能导致反应效率下降 实例 固定化葡萄糖异构酶 固定化酵母细胞 首页 上页 下页 尾页 [悟高考·真题演练]　　　　　　 　　模拟专练　预测精练　高效达标 固考基·双基体系优化 研考点?重点难点探究 课时作业 [悟高考?真题演练 首页 上页 下页 尾页 [悟高考·真题演练]　　　　　　 　　模拟专练　预测精练　高效达标 固考基·双基体系优化 研考点?重点难点探究 课时作业 [悟高考?真题演练 PPT模板下载：/moban/ 行业PPT模板：/hangye/ 节日PPT模板：/jieri/ PPT素材下载：/sucai/ PPT背景图片：/beijing/ PPT图表下载：/tubiao/ 优秀PPT下载：/xiazai/ PPT教程： /powerpoint/ Word教程： /word/ Excel教程：/excel/ 资料下载：/ziliao/ PPT课件下载：/kejian/ 范文下载：/fanwen/ 试卷下载：/shiti/ 教案下载：/jiaoan/ 字体下载：/ziti/ 研考点?重点难点探究 固考基·双基体系优化 目 录 ONTENTS 悟高考?真题演练 4 课时作业 第十二单元 生物技术实践 第4讲　酶的应用 [考纲要求]　1.酶活力测定的一般原理和方法。2.酶在食品制造和洗涤等方面的应用。3.制备和应用固相化酶。 植物细胞壁 半乳糖醛酸 出汁率 半乳糖醛酸 果胶酯酶 酶制剂 小分子肽 甘油和脂肪酸 麦芽糖、葡萄糖 纤维素 运输和贮存 介质 不溶于水而又有酶活性 稳定性 包埋法 化学结合法 红 蓝 麦芽糖 氨基酸 温度、碱性蛋白酶的含量对去污力的影响 0.6 核糖体 用温水浸泡、增 ①两种洗衣粉的用量相同；②被洗涤的布料及污渍状态 不能，因为碱性蛋白酶的化学本质为蛋白质， 加洗衣粉的用量等(写出两项合理答案即可) 相同；③洗涤时所用水量及温度(一般为常温)相同；④浸泡和洗涤的时间相同(答出 三条即可) 其遇高温会变性失活，失去催化功能。 ab 上移 B 蛋白酶 蛋白酶和脂肪酶 没有差异，因为高温使酶失活 首页 上页 下页 尾页 [悟高考·真题演练]　　　　　　 　　模拟专练　预测精练　高效达标 固考基·双基体系优化 研考点?重点难点探究 课时作业 [悟高考?真题演练 首页 上页 下页 尾页 [悟高考·真题演练]　　　　　　 　　模拟专练　预测精练　高效达标 固考基·双基体系优化 研考点?重点难点探究 课时作业 [悟高考?真题演练 PPT模板下载：/moban/ 行业PPT模板：/hangye/ 节日PPT模板：/jieri/ PPT素材下载：/sucai/ PPT背景图片：/beijing/ PPT图表下载：/tubiao/ 优秀PPT下载：/xiazai/ PPT教程： /powerpoint/ Word教程： /word/ Excel教程：/excel/ 资料下载：/ziliao/ PPT课件下载：/kejian/ 范文下载：/fanwen/ 试卷下载：/shiti/ 教案下载：/jiaoan/ 字体下载：/ziti/