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2020智慧树知道网课《“善”食营养,“慧”食健康》课后章节测试满分答案
碳水化合物
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素C
8
【多选题】(10分)
以下哪些因素会影响人体对维生素D的合成？
A. 紫外线照射时间和强度
B. 肤色
C. 年龄
D. 饮食习惯
9
【判断题】(10分)
膳食纤维可以降低血脂和血糖水平。
A. 对
B. 错
10
【判断题】(10分)
糖尿病患者可以随意食用含糖食物，只要控制食用量即可。
A. 错
B. 对
第一章测试
1. 群体体重的测量最好在上午10点左右进行。
2. 一般新生儿的平均头围为34cm。
3. 皮褶厚度的测量可以反映体脂分布情况，推算出体脂
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