5.1 降低化学反应活化能的酶课件（45张ppt，含1个视频）-2022-2023学年高一上学期生物人教版（2023）必修1.docx

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 5.1 降低化学反应活化能的酶课件（45张ppt，含1个视频）-2022-2023学年高一上学期生物人教版（2023）必修1 (共45张PPT)降低化学反应活化能的酶1773年，意大利科学家斯帕兰札尼做了一个巧妙的实验：将肉块放入小巧的金属笼内，然后让鹰把小笼子吞下去。过一段时间后，他把小笼子取出来，发现笼内的肉块消失了。讨论：1、为什么要将肉块放在金属笼内？2、是什么物质使肉块消失了？3、怎样才能证明你的推测问题探讨便于取出实验材料（ 肉块), 排除物理性消化对肉块的影响， 确定其是否发生了化学性消化化学物质将其分解收集胃内化学物质，进行体外实验细胞代谢： 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。细胞代谢是细胞生命活动的基础。资料：细胞代谢是细胞生命活动的基础，但代谢也会产生对细胞有害的物质，如过氧化氢，体内过氧化氢过多会导致皮肤发黄，毛发（包括头发）变白 ，会加速人体衰老。2H2O22H2O + O2↑1、过氧化氢在体外分解需要什么条件？加热、强酸、强碱、 加催化剂（如Fecl3)等2、细胞内的过氧化氢又是怎样被快速分解的呢？细胞中含有过氧化氢酶。实验原理2H2O2 2H2O + O2常态/加热 /Fe3＋/过氧化氢酶过氧化氢在高温或铁离子或过氧化氢酶的作用下都可分解成水和氧气。实验目的通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解酶的作用和意义。质量分数为3%的FeCl3溶液新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液a.材料：b.用具：量筒、试管、滴管、试管架、卫生香、火柴、酒精灯/试管夹、大烧杯、三脚架、石棉网、温度计3材料用具21比较过氧化氢在不同条件下的分解试管编号 1 2 3 4一 H2O2 浓度剂量二剂量结果2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常温90℃FeCl3新鲜肝脏研磨液2滴清水2滴清水2滴2滴不明显少量较多大量不复燃不复燃变亮复燃反应条件步骤4方法步骤气泡产生卫生香燃烧 讨论不明显少量较多复燃不明显大量迅速复燃1号2号3号4号如何判断过氧化氢被分解的快慢？观察单位时间内产生气泡的多少观察带火星的卫生香的复燃情况5实验现象1与2对照：________________________________________________加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。(为反应提供能量)1与3对照：________________________________________________FeCl3在常温下能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。(催化作用)1与4对照：__________________________________________________________过氧化氢酶在常温下能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。(催化作用)3与4对照：____________________________过氧化氢酶比FeCl3的催化效率高。教材80页拓展应用1实验结果讨论分析6酶只缩短反应的时间，不改变生成物的量。m加酶加无机催化剂无催化剂生成物的量时间0134反应物量时间01342加热2实验结论过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样，酶在常温、常压下可以高速地完成对化学反应的催化。7步骤 试管编号 说明1 2 3 4 一 H2O2 浓度 3% 3% 3% 3%剂量 2ml 2ml 2ml 2ml 二 反应条件 常温 90℃ FeCl3溶液 新鲜肝脏研磨液剂 量 2滴 2滴结果 气泡产生 不明显 少量 较多 大量卫生香燃烧 不复燃 不复燃 变亮 复燃 对照组实验组实验应遵循的原则：等量性原则单一变量原则随自变量的变化而变化的因素人为改变的因素实验中可能存在的一些可变因素，对实验结果有影响自变量因变量无关变量无关变量对照实验变量实验中可以变化的因素对照原则除作为自变量的因素外，其余因素(无关变量)都保持一致，并将结果进行比较的实验叫作对照实验。空白对照、自身对照、条件对照、相互对照(对比实验)2滴清水2滴清水等量性原则等量性原则单一变量原则控制变量空白对照 不给对照组做任何实验处理，这里的”空白”绝不是什么影响因素都不给予，而是针对实验组所要研究的实验因素给与空白。对照实验类型自身对照 对照组和实验组都在同一研究对象上进行。不另设对照组。(不同处理的前后对