啤酒废水方案.doc

啤酒污水处理 - PAGE 2 - 目录 TOC \o "1-3" \h \z 一、 概述 2 二、污水水量、水质 2 三、执行标准 2 四、设计原则 2 五、设计依据 3 六、设计范围 3 七、工艺分析 3 八、工艺流程 6 九、工艺说明： 7 十、运行管理 8 十一、处理效率分析 9 十二、投资估算 9 十三、土建结构 11 十四、电气条件 11 十五、运行费用分析 12 十六、其他说明 12 一、 概述 **有限责任公司以生产啤酒为主，年产啤酒5万吨。其工业废水来源于糖化车间、发酵车间、包装车间及生产用冷却废水。生产过程中排放的废水主要含有糖化麦渣、糖类、果胶、啤酒花、酵母残渣、蛋白质、纤维素等有机物和生化降解的有机废水，直接排入水体要消耗大量的溶解氧，对水体环境造成严重危害，必须进行治理。本公司应邀提出治理方案，供厂方比较选择。 二、污水水量、水质 1． 污水水量：啤酒厂日产废水量3000m3/d，由于厂方对污水进行清污分流，所以日处理设计水量定为1500m3/d，即小时处理水量为65m3/h。 2． 污水水质：CODcr =1600—2400mg/l BOD5 =900－1560mg/l SS =350－560mg/l 色度 =100－260倍 PH =5.1－7.2 3、水质特点：啤酒废水可生化性非常好，营养比也合适，且不含有有害物质，特别适合于生物处理。 三、执行标准 本方案排水水质最终执行国家《污水综合排放标准》GB8978--1996中一级标准。既： CODcr≤100mg/l BOD5≤20mg/l SS≤70mg/l PH =6-9 四、设计原则 要求设计技术成熟，保证出水达标； 要求工艺流程短、衔接合理、连续性前强； 设备紧凑、占地少、维修方便； 运行费用低； 一次性投资与自动化程度之间的比例关系； 设备选型可靠，寿命长。 五、设计依据 重啤集团宜宾公司工业废水治理招标书 《环境工程设计手册》（水污染防治卷） 《给排水设计手册》 本公司相关技术 国家《污水综合排放标准》GB8978-1996中的一级标准 各设备生产厂家选型样本 其他相关电气、土建设计手册 六、设计范围 本设计包括从污水处理工艺的入口起到处理工艺排放口为止过程中的工艺、土建、电气、设备选型、安装调试、投资估算。 七、工艺分析 啤酒废水的主要污染物为碳水化合物，生化性很好，在以往的处理工艺中多采用生物处理的办法，包括厌氧和好氧生物处理。 近年来，厌氧生物处理技术得到较为广泛的应用，尤其是被称之为最有前途的厌氧反应器UASB的出现，使得厌氧技术极大的得到推广。 升流式厌氧污泥床（UASB）是集生物反应器与沉淀池于一体，是一种结构紧凑的厌氧反应器，反应器主要由进水配水系统、反应区、三相分离器、出水系统、气室组成。升流式厌氧污泥床反应器是处理啤酒废水的理想选择，具有负荷高、运行稳定、去除率高、能耗低、并能回收沼气等优点。 在UASB反应内存留大量的厌氧污泥，具有良好的凝聚和沉淀性能的污泥在反应器底部形成颗粒污泥，废水从反应器底部进入与颗粒污泥进行充分混合接触后被污泥中的微生物分解。 UASB具有如下优点： 1、污泥床内生物量多，折合浓度计算可达20~30g/L； 2、容积负荷率高，在中温发酵条件下，一般可达10kgCOD/（m3.d），甚至能够高达15~40kgCOD/(m3.d) ,废水在反应器的水力停留时间短，可大大缩小反应器容积。 3、设备简单，不需要填料和机械搅拌装置，便于管理，不会发生堵塞问题。 但采用传统的UASB有以下缺点： 布水不容易均匀，导致反应室内污泥负荷不均匀，甚至形成沟流，使污泥酸化。 传统的三相分离器并不能完全防止跑泥，有时（污泥酸化或负荷过高时）甚至会造成大量污泥流失。 处理效率不高，出水需要接后续处理工艺。 针对上述情况，我公司经过大量的实践和理论研究，采用自己独特的三相分离器和布水系统，彻底解决了上述问题，并在短时间内形成生物活性和沉降性能都非常好的颗粒污泥。 结合现有场地条件，好氧处理工艺推荐采用由SBR发展过来的连续进水SBR工艺即CASS工艺，CASS是近年来国际公认的生活污水及工业废水处理的先进工艺，其主要原理是：把序批式活性污泥法（SBR）的反应池沿长度方向分为两部分，前部分为生物选择区也称预反应区，后部分为主反应区，在主反应区后部安装了可升降的撇水装置－滗水器，曝气、沉淀等在同一池内周期循环运行，省去了常规活性污泥法的二沉淀池和污泥回流系