当前食品安全工作总结（20篇）.docx

第 当前食品安全工作总结（20篇） 当前食品安全工作总结（精选20篇） 当前食品安全工作总结 篇1 　　今年以来，__镇在区安委会的正确领导关心支持下，围绕区级各有关食品安全“三网”建设的要求，大力开展食品安全工作，全面实施食品安全工程，保障人民群众身体健康和生命安全，具体做了以下几方面的工作：　　一、落实责任，强化领导　　为了全面抓好食品安全工作，并将工作落实到人，为此，__镇专门成立了食品安全领导小组，镇长丁凯同志担任组长，副组长由分管副镇长担任，负责承担食品安全工作的组织、协调、检查、考核工作；领导小组办公室负责协调各村（居）委会、场镇企事业单位主要负责人完成辖区食品安全检查，基本上做到了组织落实、人员落实、场所落实、经费落实。　　二、提高认识，强化宣传　　为了使食品安全工作全面推开，我们镇从提高群众和经营业主的思想认识着手，引导经营业主自律规范、经营业主诚信、一切以人民群众身体健康和生命安全为经营理念，对超市、市场出售的商品、食品推行以索证、索票为内容的准入制度，对三无产品（无生产日期、无保质期、无生产单位）一律不允许进入超市、商店和市场，不允许销售不合格、超过保质期以及危害人民群众身体健康的食品。同时我们还加强宣传，利用广播、宣传栏、宣传资料广泛宣传创建工作的意义目的，及时向群众宣传合格商品、食品的标记，对卫生监督所抽查的食品、商品检验结果进行公示，提醒群众在购买物品的时候引起注意，不合格的食品不购买，宣传与人民群众生活关系密切的食品安全知识。　　三、建立制度，加强督察　　为了使食品安全工作顺利开展并取得实效，我镇根据区安委会的工作要求，完善了各类管理制度和考核制度，　　一是建立了例会制度，坚持一月一次例会，使食品安全工作有计划、有要求、有步骤地顺利开展；　　二是建立检查制度，采用集中和分散、定期和不定期、重大活动和平时抽查、专项检查与日常检查相结合的方法，先后对超市、餐饮业、美容美发、药店、卤菜加工业、农资部门等涉及到群众消费和服务质量的进行了检查，未发现安全事故；　　三是抓好重大节庆时点的监管，今年重阳节时，针对我镇__村举办的敬老爱心坝坝宴，进行了检查和登记备案，重阳节当天我镇卫生院医务人员为当天的菜品进行留样，从源头上控制食品的质量，维护了群众的合法权益。　　四、落实措施，强化管理　　一是食品安全网格化管理，乡镇与村社区签订了食品安全监管责任书，每个村社区确定一名食品安全监督员为主抓，食品安全管理员实行“首问负责制”，将各网格食品安全工作纳入年终目标考核；　　二是建立辖区食品摊贩台账，对镇内李兴龙、刘良禄等_家摊贩进行了登记造册；　　三是结合重大节日期间食品安全专项整治活动，有效地提高了食品卫生安全质量，防止了重大食物中毒和传染病的发生。　　五、下一步工作打算　　1.继续抓好食品安全工作，加大宣传力度，营造人人皆知、全民参与的氛围。　　2.继续加大督促、检查力度，重点抓好超市、商店、食品行业的管理。　　3.进一步建立健全各种规章制度，完善考核机制，落实长效管理，确保食品安全工作有序地进行。　　4.进一步做好群众投诉、来信来访的处理、回复工作，切实维护群众的合法利益。 当前食品安全工作总结 篇2 　　各企业提升食品安全监管水平。自专项整治行动开展以来，我们所共查处食品类案件，其中共查处食品无照经营户1，查处劣质奶粉案件，销售冒牌酒，罚没款2_元，案值1_元。　　一、统一思想，明确职责。　　我们认真学习、深刻领会周金伙局长关于“十条措施”和市局七项制度的要求，充分认识食品安全是关联人民群众切身安全利益和社会安定的大事，在中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治的基础上，进一步加强对食品安全整治工作的部署和落实，结合省局的“十个提升”要求，强化对食品安全整治工作的督促、检查和知道，确保市场监管重心下移，将食品安全监管工作纳入片区管理，加强日常巡查和监管，按照属地管辖原则和“五定”方案把食品安全监管工作层层分解、落实到每个岗位，做到任务到片区，职责到监管员。　　二、加强重点，抓好落实。我们根据辖区实际，确定监管重点区域、重点市场、重点商品，按照“六查六看六打击”及“五个一律”、“五个一批”的要求，用心开展食品安全整治工作。在其他专项整治取得较好的效果的基础上，对粮食、肉类、水产类、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、调味品等八大类日用消费品进行集中整治，加强对城乡结合部、边远山村和农村市场等薄弱环节进行监管，防止制假窝点，以次充好、假冒猥劣商品下乡转移，确保入市上柜食品的质量。　　三、加强监管，抓好专项整治行动。　　(一)开展中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治。　　我们紧密结合20__年红盾行动要求，切实加强中秋国庆期间节日市场的巡查监管工作。按