食品简易快速检测室检测建设方案.docxVIP

食品简易快速检测室检测建设方案 一、区域功能划分 表1区域功能划分表 序号 区域名称 功能 1 样品制备区 样品制备 2 检测区 实施农残、药残、添加剂等 项目检测 二、快速检测实验室家具配置 表2快速检测实验室家具配置表 序号 设备名称 用途 1 实验边台 操作台面 2 试剂柜 存放固体试剂 3 样品柜 存放样品 4 文件柜 存放文件 5 冰箱（带冷冻） 存放样品和试 剂 6 办公桌椅 办公 三、设备选型及配置 表3设备选型及配置表 序号 设备名称* 用途及规格 序号 设备名称* 用途及规格 检测设备 1 酶标仪 兽药、真菌毒素检测 2 读卡仪 农残、兽药检测 3 肉类水分速测仪 肉类水分含量，辨别是否为注 水畜产品 辅助设备 1 移液器 2?20 piL 10?200HL 1mL 2 电子天平 精度0.01 g 3 离心机 5000 r/min, 100mL、10mL、5mL 10000 r/min, 1.5mL 4 振荡器 — 5 搅肉机 — 6 粉碎机 — 7 电热恒温水浴锅 4孔 1孔 办公用品 1 电脑 数据分析和保存 2 打印机 — 、检测项目*可根据实际情况进行增减 、检测项目 大类 小类 检测项目 检测方法 新鲜蔬 菜 叶菜类 有机磷农药残留量 或氨基甲酸酯类农 药残留 试纸卡 农 药残留检测仪 全 项快筛系统 茄瓜果 类 根茎类 鳞茎类 豆类 水生类 芽菜类 其他类 鲜肉类 猪牛羊 肉 盐酸克伦特罗或莱 克多巴胺或沙丁胺 醇 酶标仪 胶 体金 拉曼 光谱食品安全快速综 合分析仪 水产品 淡水鱼 孔雀石绿（或硝基 吠喃） 酶标仪 胶 U! 表4食品快速检测检测项目参考表 体金 多功 能食品安全检测仪 拉曼光 谱食品安全快速综合 分析仪 全项快 筛系统 备注：以上快速检测项目供参考，各地可根据实际情况确定 检测项目。