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本发明公开了一种饮料加工用水果破碎研磨装置，涉及饮料加工技术领域；包括箱体，所述箱体内部依次安装有料斗、速冻通道和真空箱；所述料斗内安装有破碎机构和挤压机构，所述速冻通道内安装有切块机构，所述真空箱连接抽真空组件和粉碎机构；所述速冻通道外侧包裹有速冻箱，所述切块机构包括切条刀片和切块刀片；所述粉碎机构包括定磨盘和动磨盘。本装置将水果进行破碎后，通过超低温冷冻再抽真空的方式迅速干燥，并对干燥产物进行精细研磨，得到水果粉末，用于调配饮料所需的配料，生产效率高，水果利用率高，免除了对压榨汁进行高度浓缩
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 113680509 B
(45)授权公告日 2022.03.04
(21)申请号 202111244684.6 B02C 4/42 (2006.01)
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