互联网时代下生鲜电商的发展浅析-《物流科技》(2021年5期).docx

龙源版权所有 互联网时代下生鲜电商的发展浅析作者：杨青青 蒋雪梅来源：《物流科技》2021年第05期 摘 要：互联网普及掀起了网络消费潮流，带动了电子商务的发展，同时生鲜电商得到了行业各界的广泛关注。因此，研究分析生鲜电子商务的发展现状，结合复杂的现有环境所面临的挑战，提出了针对性的发展建议，可实现生鲜电子商务的更快更好发展。 关键词：互联网时代;电子商务;生鲜电商 中图分类号：F713.365 文献标识码：A Abstract： The popularity of the internet has led to the trend of online consumption and led to the development of e-commerce. At the same time， fresh e-commerce has attracted extensive attention from all walks of life in the industry. Therefore， this paper studies and analyzes the development status of fresh e-commerce， combined with the challenges faced by the complex existing environment， puts forward targeted development suggestions， which can realize the faster and better development of fresh e-commerce. Key words： internet era; e-commerce; fresh e-commerce 互联网时代的到来推动着产业的不断更新和进步，生鲜电商在互联网时代的大环境下迅速崛起。中国是最大生鲜农产品的生产国和消费国，生鲜行业的交易额自2011年以来一直呈上升趋势，增长速度从2013年一直保持较为稳定的增长速度（见图1）。生鲜电子商务是指通过网上电子商务直接销售生鲜产品，如新鲜水果、蔬菜、鲜肉等。2012年是生鲜电子商务新发展的元年，自发展以来国家在政策方面不断给予支持，2016年，中央一号文件提出，加快发展农村电子商务，形成线上线下一体化，农产品进城和消费品下乡的双向流动格局，通过电子商务要尽最快速度实现创新农产品流通模式，已经成为未来的发展趋势[1]。 1 生鲜电商概况 1.1 发展现状 近年来，互联网越来越多普及，网络技术的进步、大数据时代的到来使得网络购物在生活中变得更加的便利，电子商务的发展是大势所趋，更是互联网时代的热门领域。2009年“中粮我买网”在中粮集团下创立，开启了传统线下购买生鲜向线上购买模式的转换，随后天天果园上线，成为构建全球生鲜果菜从产地到消费者的直供平台。2014年，随着中央一号文件的出台，加强农产品电子商务平台建设成为农业领域的一项重要任务。此后，生鲜电商得到蓬勃发展。本来生活、每日生鮮、多点、京东到家、永辉生活、盒马、叮咚买菜和美团买菜等平台相继诞生。2018年《中国生鲜电商行业分析报告》显示，2018年生鲜电商行业达到 2 103.2 亿元的市场交易规模，市场渗透率为10.99%，较2017年1 402.8亿元增长49.93%（见图2）。 1.2 生鲜电商企业发展模式 目前，我国生鲜电商企业发展模式主要分为4类：综合电商平台、垂直电商平台、传统线下门店转型和线下新兴业态。不同的企业发展模式有不同的特点，综合电子商务平台通常为第三方业务的结算和自我管理提供平台，代表企业有···试读结束