重庆大宁河鸡生态养殖关键技术-《湖北畜牧兽医》(2017年1期).docx

龙源版权所有 重庆大宁河鸡生态养殖关键技术作者：罗朝梅 杨德菊 柯发明来源：《湖北畜牧兽医》2017年第01期 摘要：简要介绍了生态养鸡从场所、选种到出栏的一系列要求，以供参考。 关键词：生态养殖；鸡；选种；检疫 中图分类号：S831 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2017）01-0029-02 生态养殖是利用自然环境中植被较好的山坡、果林、滩涂等资源，在保持生态平衡的前提下，以不破坏其自然环境，不被环境所污染，遵循鸡自然生长规律，不改变鸡生长习性、生长规律为准则而进行科学饲养管理的一种养殖方式，因其养殖过程符合鸡的生长发育规律和生活习性，生产的肉、蛋等产品也具备其该有的芳香和滋味，更符合人们的生活需求。 1 生态养殖场选址及建设要求 1.1 场地选址要求 无公害商品鸡生态养殖场选址应远离人口密集区，以地势较高、容易排水的平坦或稍有向阳坡度并具有一定植被的沙质林地、草坡、果园地最为理想。场地土壤要求未被传染病或寄生虫病的病原体污染，透气、透水性能良好，能保持场地干燥。水源充足，水质良好。交通方便，电力充足。周围环境安静，鸡场周围3 km内无大型化工厂、矿厂等污染源，距其他畜牧场至少1 km以上；鸡场距离干线公路、村和社居点至少1 km以上；周围500 m范围内、水源上游没有对生产场地构成威胁的污染源，包括工业“三废”、农业废弃物、医院污水及弃物、城市垃圾和生活污水等污物。提倡分散建场，不宜建密集型养殖小区。 1.2 饮用水质量及大气环境要求 饮用水质量符合NY 5027-2001无公害食品畜禽饮用水水质要求。空气质量符合GB3095-1996环境空气质量标准。 1.3 建设要求 生态养殖场实行生产、生活区严格分离，养殖生产区应设有相应的办公室、兽医室、更衣室，消毒设施，病鸡隔离舍、饲料储藏库、雏鸡育雏室和育成鸡夜间栖息的棚舍；设有相适应的粪便、污水处理和禽病害肉尸无害化处理以及相关设备、设施。 育成鸡园应设围墙或用鱼网、纤维网进行围拦，便于管理；根据养鸡数量多少和场地面积，搭建相应的棚舍，一般按20～25只/m2饲养要求搭建，棚舍呈人字形，座北朝南，棚顶高3 m，檐高2.0～2.5 m，以防止鸡群被雨淋、霜冻、烈日暴晒和受到意外的惊吓与伤害等。 2 饲养管理技术 2.1 苗鸡选择 苗鸡必须从获得农业（畜牧）行政主管部门颁发了《种畜禽生产经营合格证》，无鸡白痢、新城疫、禽流感、支原体、禽结核、白血病的种鸡场选购，其品种应是优良、纯正、种鸡群没有发生过传染病的商品杂交雏鸡，且完成了在规定时间内应进行的相关疫苗接种预防，并通过检疫部门检疫合格。 2.2 生态养殖饲养方式选择 饲养工艺流程采用二段制，即：育雏为一段饲养，在舍内进行，饲养期为30～40 d；育成为一段饲养，实行放牧饲养。生长期为90～110 d或120～150 d，因公母差异和品种不同而定。 2.3 加强环境保护 合理处理与利用生产中带来的废弃物，特别是适度规模养鸡场应设有粪尿污水处理设施，畜禽粪便处理后应符合国家标准的有关规定，保持生产地的优良环境，促進家禽生产的可持续发展。 2.4 饲养管理卫生条件 每批商品鸡出栏后应实施清洗、消毒和灭虫、灭鼠，消毒剂；鸡舍清理完毕到进鸡前空舍至少2周，关闭并密封鸡舍防止野鸟和鼠类进入鸡舍；鸡场门口设消毒池和消毒间，进出车辆经过消毒池，所有进场人员要脚踏消毒池，消毒池选用2%～5%漂白粉澄清溶液或2%～4%氢氧化钠溶液，消毒液定期更换；坚持全进全出制饲养生态鸡，同一养禽场不得饲养其他禽类。 3 生态养殖技术 为了提高无公害商品鸡生态养殖适度规模的社会效益和经济效益，必须实行良种法，认真抓好无公害商品鸡生态养殖饲养管理技术工作。 3.1 育雏前的准备工作 育雏是养鸡的重要环节，育···试读结束