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日管控食品安全检查记录表
年度: 月份:
日期
是否发现问 题隐患
问题隐患是 否排除
问题/隐患记录
是否上报企 业负责人
食品安全员 签字
1 日
□是□否
□是 □否
是□否
2 日
□是 □否
□是 □否
是 □否
3 日
□是 □否
□是 □否
是□否
4 日
□是□否
□是 □否
是 □否
5 日
□是□否
□是 □否
是□否
6 日
□是 □否
□是 □否
是 □否
7 日
□是□否
□是 □否
是□否
8 日
□是 □否
□是 □否
是 □否
9 日
□是 □否
□是 □否
是□否
10日
□是 □否
□是 □否
是□否
11日
□是 □否
□是 □否
是 □否
12日
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□是 □否
□是 □否
13日
□是 □否
□是 □否
]是 □否
14日
□是 □否
□是 □否
是 □否
15日
□是□否
□是 □否
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16日
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是□否
是□否
17日
□是 □否
是□否
是□否
18日
□是□否
□是 □否
□是 □否
19日
□是 □否
□是 □否
]是□否
20日
□是 □否
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□是 □否
21日
□是 □否
□是 □否
□是 □否
22日
□是□否
□是 □否
是□否
23日
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□是□否
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24日
□是 □否
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25日
□是 □否
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是□否
26日
□是 □否
□是 □否
□是 □否
27日
□是 □否
□是 □否
]是 □否
28日
□是 □否
□是 □否
□是 □否
29日
□是 □否
□是 □否
□是 □否
30日
□是 □否
□是 □否
□是 □否
31日
是 □否
是□否
是 □否
周排查食品安全排查治理报告
年 度 : 月 份 :
第( )周
序号
检查项目
发现问题
整改措施
是否完
全解决
1
主体资质合法
2
生产环境条件
3
进货查验情况
4
生产过程控制情况
5
产品检验结果情况
6
贮存及交付控制情况
7
不合格品管理和食品召回 情况
8
从业人员管理情况
9
食品安全事故处置
10
食品标签标识符合情况
11
"三标行动"运行情况
12
山东食链录入情况
食品安全安全员签字:
月调度食品安全会议纪要
时间
地点
参会人员
会议内容
存在问题及
下一步措施
食品安全员签字
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